匹格普勒

匹格普勒，常見英文名為Picpoul，釀酒葡萄品種之一。它分為有著黑色表皮的黑匹格普勒，淡黃色表皮的白匹格普勒以及極少為人所知的匹格普勒gris。現在介紹的白匹格普勒是最為普遍的。

基本介紹

• 中文名：匹格普勒
• 外文名：Picpoul
• 原產地：法國
• 種植區域：法國、西班牙、美國
• 中文別名：彼布爾

中文別名

匹格普勒、彼布爾

英文別名

Picpoul blanc, Piquepoul blanc, Picpoul, Piquepoul, Avello, Avillo, Extra, Feher Piquepoul, Languedocien, Picapoll, Picapolla, Picapulla, Picpoul de Pinet, Piquepoul blanc

原產地

法國

種植區域

法國、西班牙、美國

詳情介紹

匹格普勒（Piquepoul）是最初生長在法國羅納河谷和朗格多克地區的一個葡萄品種的名稱，它分為有著黑色表皮的黑匹格普勒，淡黃色表皮的白匹格普勒以及極少為人所知的匹格普勒gris。現在介紹的白匹格普勒是最為普遍的。截至2000年，白匹格普勒在法國的種植面積為1000公頃，而且呈現出上升的趨勢。

匹格普勒的發芽時間很晚，對粉孢子極其敏感。匹格普勒這個名字的意思就是“咂嘴”，寓意其酸度很高。

匹格普勒在朗格多克地區具有悠久的歷史，那裡它常被用來混釀和釀造單品葡萄酒。黑匹格普勒釀造的紅葡萄酒酒精度高，但是顏色淺，因此常用來混釀。白匹格普勒和黑匹格普勒都是教皇新堡指定的混釀葡萄品種。