北歐風情比薩是一道美食，主要製作材料有哈爾濱紅腸，乳酪擦絲 等。
基本介紹
- 中文名：北歐風情比薩
- 主要食材：哈爾濱紅腸，乳酪擦絲
- 分類：西餐
- 口味：香甜
工具/原料,方法/步驟,
工具/原料
方法/步驟
準備經典的Pizza醬一份兒。乳酪擦絲。（可選mozzarella cheese）紅椒、玉米粒、青豆適量。培根、哈爾濱紅腸可勁兒放。材料大合影。一個9寸比薩用高筋粉150-170克左右。餅皮用手推向四周，推平些，留餅邊，中間用叉子扎孔。鋪比薩醬，撒牛至葉或比薩草少量。鋪一層乳酪。鋪培根。。再鋪一層乳酪，撒羅勒葉及黑胡椒碎少量。鋪玉米粒、青豆及紅椒。再加一層哈爾濱紅腸。再鋪乳酪。烤箱預熱210度後，放入烤箱烤15分鐘。取出最後再鋪少量乳酪一層，繼續烤5分鐘。出爐，稍微涼幾分鐘，因為層太厚，乳酪太多，容易分層，因此讓乳酪稍微凝固一下再切。拉絲效果。
