北杏豬肺薑汁湯，是一道特色美食，由 北杏，薑汁，豬肺 等烹飪而成。 基本介紹 中文名：北杏豬肺薑汁湯主要食材：北杏10克，薑汁2湯匙輔料：豬肺250克工藝：煮 用途,做法, 用途慢性支氣管炎 肺氣腫 咳嗽痰多稀白 日久不愈 便秘做法先將豬肺洗淨，切塊，放入沸水中先煮5分鐘。將北杏與豬肺一併放入鍋中，清水適量，煮1小時，最後加入薑汁，食鹽少許調味即可。杏仁為薔薇科植物杏或山杏的種仁。有南杏（即甜杏仁）和北杏（即苦杏仁）。兩種。北杏味苦，性微溫，有小毒。入肺、大腸經。功效降氣止咳平喘。薑汁味辛，性微溫。入肺、脾經。功效發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。
