北方炸蔬菜卷

北方炸蔬菜卷是以乾豆腐、香菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：北方炸蔬菜卷
• 分類：炸
• 主要食材：乾豆腐，香菜

用料

材料

乾豆腐

香菜

茼蒿

韭菜

金針菇

做法

1. 青菜洗淨晾乾備用乾豆腐切二厘米寬備用

2. 用乾豆腐卷上晾乾的蔬菜，用竹籤串成串，放油鍋炸至金黃，撈出淋乾油，刷上調好的醬汁，撒些芝麻、孜然。