基本介紹
- 中文學名:北太平洋雪蟹
- 拉丁學名:Chionoecetes opilio
- 別稱:松葉蟹、津和井蟹、雪蟹(灰眼雪蟹)、遠東海域雪蟹
- 界:動物界
- 門:節肢動物門
- 亞門:甲殼亞門
- 綱:軟甲綱
- 目:十足目
- 亞目:抱卵亞目(又名腹胚亞目)
- 科:沙蟹科
- 屬:Chionoecetes
- 種:Chionoecetes opilio
- 下目:短尾下目
特徵,分布生態,食材用途,近縁種,
特徵
雄性的的甲幅寬度大約17CM左右。身體顏色為暗紅色。背甲呈三角形,第2-4蟹足與鰲足和第5蟹足相比較長出很多,有的雄性張開蟹足後有70cm左右。
雌性甲幅寬度大約只有雄性的一半。雌性小於雄性的原因是短周期內反覆產卵,孵卵,幼體放出這一繁殖特性,減少了脫皮次數所造成的體格差異。
由於這一特性,造成人們經常錯誤的分辨雌性和雄性,出現了很多地方叫法。尤其是日本地區的,如雄性稱做エチゼンガニ、マツバガニ、ヨシガニ、タイザ(タイザガニ),雌性被稱做メガニ、オヤガニ、コッペガニ、コウバコガニ、セコガニ、セイコ(セイコガニ)、クロコ。日本產北太平洋雪蟹的背甲上多見蟹虱以及虱卵,是分辨此科蟹類的手段之一。
分布生態
北太平洋雪蟹生活在水深50m-1200m的海底,不過,主要的棲息地是水深200-600m的海底。雜食性,偏肉食性。捕食貝類和多毛類等底棲無脊椎生物。主要天敵是人類、大型食肉魚類。
食材用途
近縁種
日本雪蟹Chionoecetes japonicus Rathbun, 1932