基本介紹
- 公司名稱：北京翠文齋清真食品店
- 總部地點：南京西路東首
- 成立時間：1957年
- 經營範圍：清真食品
創建於1957年，坐落在上海繁華的鬧市區——南京西路東首，是上海較大的清真食品店，在國內頗具影響。
經營的傳統清真食品有：雞絲餃、蝴蝶酥、蜜三刀、茯苓餅、酥合子、京八件、狀元餅、黑麻月餅、百果提漿餅等。該店產品特點是選料精良、加工考究、吃口松酥、老幼鹹宜。其中百果提漿餅曾兩度獲部優質產品稱號。酥合子、茯苓餅等獲市商業局優質產品稱號。該店為前店後工廠，還自製冰淇淋粉、果汁涼粉等產品，受到全市、全國穆斯林同胞的歡迎。後拆除。
