北京猴頭菌亞號

北京猴頭菌亞號北京市農林科學院植保環保所食用菌課題組陳文良從北京郊區野生猴頭菌中用組織分離、定向培育法獲得的一個優良猴頭菌新菌株。已申報獲得法國專利。

1.品種特性 菌絲體培養期適宜溫度25-27℃。子實體生長期適宜溫度16-18℃。該品種朵大，直徑5-10厘米。肉厚，堅實，橢圓形，不分支，質地軟，雪白色。生活力強，抗雜菌污染，轉潮快，產量高，品質好。生物學效率能夠達到80%-120%。

2.栽培要點 用菌袋和菌種瓶熟料栽培法。棉籽皮、鋸木屑等都可栽培。

3.適種地區 北京郊區和河北、山東、山西、河南、內蒙古等地。

投入與產出比例為1：2-4。