北京淨雅大酒店坐落於皇城心脈，地處王府井商業圈的繁華黃金地帶，緊鄰長安街，交通便利，地理位置優越，距北京站1000米。酒店建築整體由美國著名的亞伯拉罕設計（RAIMUNDABRAHAM）公司設計
基本介紹
- 中文名稱：北京淨雅大酒店
- 地理位置：朝陽門南小街269號8-13樓
- 機場距離：26.81公里
- 火車站距離：1公里
地址交通,最新動態,
地址交通
交通狀況：王府井距離酒店1公里，坐計程車起步價10元，步行15分鐘
天安門廣場距離酒店2.5公里，乘坐計程車正常費用15元，正常10分鐘可到達
北京首都國際機場距離酒店26.81公里，乘坐計程車正常40分鐘到酒店，正常費用為100元；乘坐機場大巴在國際飯店站下車，步行10分鐘路程到酒店，票價16元北京南苑機場距離酒店15.33公里，乘坐計程車正常25分鐘到酒店，正常費用為80元
北京火車站距離酒店1公里，乘坐計程車起步價10元，正常5分鐘到酒店；坐公車24路在祿米倉下車馬路對面，步行5分鐘到酒店
周圍環境：王府井、天安門、東城區行政中心、北京金寶街淨雅餐飲有限公司
酒店地址：朝陽門南小街269號8-13樓
最新動態
北京淨雅酒店走大眾餐飲路線 客流恢復八成
號稱“美食頭等艙”的淨雅大酒店此前人均450元至600元之間。如今，用店員和顧客的話來說，這艘頭等艙正在學習“貼地飛行”——賣起了水煮肉片、油潑腰花等大眾川菜；而且即將開賣人均消費百元左右的海鮮豆撈火鍋。
淨雅金寶店挨著高樓林立的金寶街，店內5個樓層包廂能同時容納近700人就餐。店內一位負責人透露，以前最紅火的時候一頓飯的光景能接待三四百人，而且大廳還會有翻台，按人均消費500元算，一天的流水至少幾十萬元。但客人明顯少了，最差的時候只開放3個樓層，還不一定能坐滿。客流和營業收入下降了30%以上。
“最近，淨雅已先後三次調整菜品結構，202道菜品中，30元以下的有68道，40元以下的菜品有111道，合計超過一半。”淨雅集團品牌總經理馬玉銘說，為讓顧客更直觀地感受到調價幅度，淨雅還打破視菜譜為行業最高機密的慣例，首次把菜譜做成雜誌免費贈送。
整本菜譜里最貴的是杭椒蒸鮮龍躉魚，239元/例。松茸海參湯、淮山藥海參湯等高檔菜品在降價的基礎上，又通過會員價形式“二次降價”。
降價的策略很快有了效果。5月25日的周六晚上，店裡客人明顯多了起來，能坐20多桌的大廳幾乎坐滿，所有包廂均訂滿。就餐車輛在服務生的引導下，連犄角旮旯里都停上了車。客服經理梁磊說，不光菜價降了，酒水價格也降了。“客人自帶酒水也行，也沒開瓶費”。
以前淨雅太貴了，除非請客戶，否則不常來。”正在結賬的顧客張通說，老母親過生日，最惦記的是老家山東的麵食。最近看新聞說淨雅調價了，全家人就來吃吃看。沒想到結賬時一算，一家5口人均100多塊錢，還算能夠接受。
蘇強透露，當前營業額跟同期完全沒法比，因為人均消費水平下降了，但客流量已經恢復到了同期水平80%以上。“吃飯的結構變了。”現在，淨雅主要是企業宴會、家宴和商務宴請，公務消費比例大大減少。淨雅還將現有門店資源進行整合，開發多業態多品牌，目前酒店一層正在裝修，預計六七月份就會上市人均100元—150元左右的海鮮火鍋，“到時顧客肯定更多”。
