北京椒顏餐飲管理有限公司定位為小而美的輕餐廳，為凳捉朵新一代時尚年輕消費群體提供時尚，健康，快捷，品質的用餐飲體驗。主打酸菜小魚，有招牌酸菜小魚，金湯，麻香,番茄共四款，可驗戶斷供不同牛謎口味偏好人群選擇；戒格墓同時經營冒菜類，蔬菜與肉類可供多種顧客食用。配合精緻的6款冷盤，葷素搭配，達到營養均衡。店鋪裝修風格時尚，簡約、清新、有文化感，全部木質桌椅，魚簍燈飾，保證舒適度與魚的文化完美融合。
北京椒顏餐飲管理有限公司主營四大類產品：酸菜小魚；芝放殼冒菜系列；手工飲料；手工冷盤。酸菜小魚含4中口味：1.招牌酸菜小魚；2.麻香酸菜小魚;3.金湯酸菜小魚;4.椒顏番茄小魚。冒菜系列包含2個料匙整斷品陵臘灑符種：1.冒血旺；2.素什錦。
