北京日創電器有限公司是一家專業致力於生活小家電研發、生產與銷售的國際化、綜合性企業，公司擁有先進的現代化生產流水線，是專業的優酪乳機製造商，年生產能力達150萬台，所生產的生活小家電均已通過國家“CCC”強制認證，並通過了GS、EMC、UL、CUL、CE、CB、TUV、LFGB、ROHS等多項國際認證，並且企業一次性通過ISO9001國際質量體系認證，並成為中國質量檢驗協會會員單位，為打造中國最大的優酪乳機生產基地創造了良好的前提條件。
基本介紹
- 公司名稱：北京日創電器有限公司
- 經營範圍：專業致力於生活小家電研發、生產與銷售的國際化、綜合性企業
- 貢獻：研發出“日創”牌商業優酪乳發酵櫃
- 年生產能力 ： 達150萬台
公司簡介,旗下產品,產品優勢,相關知識,優酪乳的製作方法,納豆的製作步驟,米酒的製作步驟,優酪乳的適宜人群,
公司簡介
2003年，公司斥巨資自主研發國內首台家用優酪乳機，並獲得多項國家專利，填補了小家電市場的空白。2005年，高薪聘請了國內一流的專家，研發出“日創”牌商業優酪乳發酵櫃。本產品適用於：一些國內、國際餐飲連鎖店、星級賓館、大中型餐飲店、商場、超市、會展中心、機關企事業單位食堂、各類院校食堂等。經國家權威部門檢測，“日創”牌優酪乳機所酵制的優酪乳新鮮度佳、活性高、安全衛生、不加任何添加劑、增稠劑和防腐劑，優酪乳中的乳酸菌遠遠超過國家標準值（國家標準值為1×106，而“日創”牌優酪乳機所酵制的優酪乳乳酸菌含量為2.4×109）。產品一經推出，受到專家和消費者的廣泛好評，迅速打開全國市場，並出口到世界各地。
目前公司有家用優酪乳機、多士爐、電水壺、煮蛋器、剪烤爐6大系列等40餘種款式的家電產品，產品系列化、價格差異化、滿足不同消費者的需求。商用優酪乳機產品有3大系列，十餘種款式，產品從15L-200L不等，可滿足各類餐飲連鎖店、賓館、大中型餐飲店、商場、超市、會展中心、機關企事業單位食堂、各大院校食堂等場所使用，方便、快捷，可滿足各類商業需求。
北京日創一直遵循“科學、人性、效率、創新”的企業理念，秉承完美品質與高科技結合的創業奇蹟，不斷努力嘗試探索專業領域內的創新突破，以敢為天下先的超凡膽識,攜手全體同仁創造出屬於自己的財富。放眼未來，日創將繼續致力於創造高品質產品和服務，努力成為客戶信賴、社會尊重、最有價值並具有國際影響力的小家電企業！
旗下產品
商用優酪乳機、家用酸奶機、陶瓷電水壺、冰淇淋機、電蒸籠、光波爐、加濕器、多士爐、煎烤爐等。
產品優勢
國內第一家生產優酪乳機的企業；
國內首家自主研發“第一台家用優酪乳機”的企業；
國內首家自主研發“第一台商用優酪乳發酵櫃”的企業；
日創企業一次性通過ISO9001：2008國際質量體系認證；
國內優酪乳機行業唯一具有獨立進出口權的外貿出口企業；
日創優酪乳機是國內唯一獲得發明專利和實用新型專利的產品。
國家“CCC”強制認證；
國際最具權威的德國萊茵公司認證的GS 、TUV、CE、
CB、EMC認證；
國際最具權威的UL美華認證有限公司認證的美國和
加拿大UL、CUL安全認證；
歐盟的ROHS認證；
德國和法國的LFGB食品安全認證。
相關知識
優酪乳的製作方法
原料如下：
純牛奶、菌粉（原味優酪乳）、白糖
工具：
攪拌勺、攪拌桶
用原味優酪乳做發酵劑製作時的原料比例如下：
純牛奶：市售優酪乳=10：1
糖（5-7%，依個人口味添加）
用菌粉做發酵劑時的原料比例如下：
純牛奶：菌粉=1：1
糖（5-7%，依個人口味添加）
製作步驟
第一步、配料，取來清洗好的攪拌桶，按比例依次放入白糖、菌粉（原味優酪乳）、純牛奶。
第二步、攪拌，取出事先清洗乾淨的攪拌勺，將攪拌桶內的原料充分攪拌均勻，直至白糖溶化為止。
第三步、發酵，將攪拌好的原料倒入反應桶內，接通優酪乳機電源，開始發酵。
納豆的製作步驟
以500克黃豆為例
第一步：黃豆用涼水泡12小時。
第二步：將黃豆蒸至用手一捏就碎的狀態（高壓鍋蒸約30分鐘，普通鍋蒸約3小時），將蒸好的黃豆取出放入容器中，加入10克白糖，5克味素，攪拌均勻
第三步：拌入納豆菌1粒（或者新鮮市售納豆1盒），攪拌均勻，灌裝到優酪乳機的反應桶內。
第四步：接通電源，發酵16-20小時即可，最佳發酵時間18小時，時間越長粘稠度越高。
第五步：發酵完成後，放入冷藏櫃鈍化3小時，即可食用。
保質期：①2—4℃冷藏保存，7天；
②-18℃以下冷凍保存，180天
米酒的製作步驟
500克（1斤）米為例，
第一步：江米洗淨，用涼水泡12小時後，用1400W的火蒸20分鐘（約九成熟）。
第二步：蒸好後，取出放入乾淨的盆中，降溫至室溫。
第三步：用100克涼開水，將粘在一起的江米打撒，按照酒麴用量說明，拌入酒麴，攪拌均勻。
第四步：攪拌均勻後，放入優酪乳機內桶里，接通電源開始發酵48小時。
第五步：發酵完成，加入少量涼開水，放入冷藏櫃保存，停止發酵。
優酪乳的適宜人群
優酪乳是幼兒較好的乳品，尤其適用於消化能力差易腹瀉的幼兒。
使用抗生素者
骨質疏鬆患者
動脈硬化和高血壓病患者
腫瘤病患者
年老體弱者宜常喝優酪乳
