《北京地區設施番茄生產良好農業規範》是2021年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：北京地區設施番茄生產良好農業規範
- 作者：徐進
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787109284456
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
番茄是中國主要的蔬菜栽培品種，也是北京地區栽培面積**的設施作物，在標準化生產過程中還存在許多問題，本書將以番茄為主要作物，系統全面介紹該作物目前在北京的種植情況、生長發育及其對環境的要求、所需設施設備的基本要求、土壤消毒管理、種子、幼苗和品種的選擇、栽培技術和栽培管理、灌溉和施肥、病蟲害控制、收穫和貯藏、記錄跟蹤和認證、廢棄物處理、操作工人安全等環節的生產規範，為番茄的標準化生產提供技術支撐。
圖書目錄
前言
第一章 番茄生產情況概述
1.1 番茄的起源和栽培史
1.2 北京市保護地番茄生產情況
1.3 北京市番茄的產量及交易情況
1.3.1 保護地番茄單產水平
1.3.2 北京市本地番茄交易情況
1.4 北京市番茄的栽培方式
1.4.1 土壤栽培
1.4.2 基質栽培
第二章 環境要素及設施結構
2.1 環境調控
2.1.1 溫度
2.1 _2光照
2.1.3 濕度
2.1.4 氣體濃度
2.1.5 環境綜合管理
2.2 設施結構
2.2.1 日光溫室
2.2.2 塑膠棚
2.3 灌溉系統
2.3.1 土壤栽培灌溉系統
2.3.2 基質栽培灌溉系統
第三章 土傳病害防治技術及土壤處理
3.1 溴甲烷及環境問題
3.2 溴甲烷替代
3.2.1 非化學替代
3.2.2 化學熏蒸劑的使用
3.3 土壤的翻耕
第四章 品種選擇及育苗
4.1 品種選擇
4.1.1 市場需求
4.1.2 最適生長期
4.1.3 對當地病害的抗性
4.1.4 對不同氣候和土壤條件的適應性
4.1.5 早熟性、產量及效益
4.1.6 產品的價值
4.1.7 充分了解品種特徵並試種
4.2 幼苗培育
4.2.1 育苗場所
4.2.2 育苗方式
4.2.3 播種期
4.2.4 播種量
4.2.5 種子處理
4.2.6 催芽
4.2.7 播前準備
4.2.8 播種
4.2.9 播後管理
第五章 栽培管理
5.1 生產計畫
5.2 種植密度
5.3 定植
5.3.1 定植前準備
5.3.2 定植時期
5.3.3 定植技術
5.4 定植後管理
5.4.1 溫度管理
5.4.2 光照管理
5.4.3 植株管理
5.4.4 果實管理
第六章 灌溉和施肥
6.1 灌溉水的來源
6.2 灌溉策略
6.2.1 土壤栽培灌溉策略
6.2.2 基質栽培灌溉策略
6.3 肥料的種類
6.3.1 有機肥
6.3.2 化肥
6.4 施肥
6.4.1 土壤栽培施肥策略
6.4.2 基質栽培施肥策略
第七章 病蟲害防治
7.1 有害生物綜合防治
7.1.1 產前預防
7.1.2 無病蟲育苗
7.1.3 產中防控
7.1.4 產後蔬菜殘體無害化處理
7.2 設施番茄常見病害及防治
7.2.1 早疫病
7.2.2 晚疫病
7.2.3 白粉病
7.2.4 細菌性斑點病
7.2.5 黃化曲葉病毒病
7.2.6 潰瘍病
7.2.7 灰霉病
7.2.8 葉霉病
7.2.9 褪綠病毒病
7.2.10 根結線蟲病
7.3 設施番茄常見蟲害及防治
7.3.1 粉虱
7.3.2 棉鈴蟲
7.3.3 斑潛蠅
第八章 收穫、準備和產品銷售
8.1 收穫
8.1.1 人員
8.1.2 採收容器
8.1.3 採收時間
8.1.4 田間整理
8.1.5 器具清洗
8.1.6 田間留置
8.1.7 採收記錄
8.2 產品準備
8.2.1 批發市場
8.2.2 直銷市場
8.2.3 配送中心
8.3 銷售和貯藏
第九章 記錄和認證
9.1 記錄
9.1.1 記錄的重要性
9.1.2 記錄的內容
9.2 認證
9.2.1 認證的意義
9.2.2 認證的程式
9.2.3 認證的條件
9.2.4 China GAP認證標誌及級別
第十章 環境衛生、廢棄物和污染管理
第十一章 工人安全與技術培訓
11.1 工人安全
11.1.1 施藥安全防護
11.1.2 農藥施用後安全措施
11.1.3 農藥中毒現場急救
11.2 技術培訓
參考文獻
