北京中康溯源食品安全技術研究院是一家專業研究、推廣食品源頭追溯、二維碼追溯技術、網際網路+產品防偽保障技術、食品產品防偽技術的科研機構，也是目前國內唯一一家專業為政府監管、行政部門和企業提供第三方線上食品源頭追溯技術的集體所有制科研單位。
北京中康溯源食品安全技術研究院辦院宗旨：積極推動套用物聯網技術開發、密碼學防偽、雲計算等現代信息技術建設食品安全追溯體系，政企合作、利國惠民，利用先進的計算機技術提升企業質量管理能力、促進監管方式創新、保障食品安全。
北京中康溯源食品安全技術研究院辦院方針：堅持科技研究，堅持產業發展。
北京中康溯源食品安全技術研究院發展定位：政企合作的橋樑，人才培養的搖籃，科技創新的平台，成果轉化的基地。
北京中康溯源食品安全技術研究院發展模式：分行業自設研究分院和地級市獨家合作夥伴縱向互補，政、研、學、企橫向聯合發展模式。
