化工流體流動與傳熱（第二版）

《化工流體流動與傳熱（第二版）》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是柴誠敬、張國亮。

基本信息

化工流體流動與傳熱（第二版）

所屬類別

教材 >> 本科 >> 本科化工

作者：柴誠敬、張國亮 主編

出版日期：2007年8月 書號：978-7-122-00803-9

開本：16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：376頁

內容簡介

本套教材按兩本書編寫，第一本為《化工流體流動與傳熱》(第二版)，除緒論外，內容包括：流體流動基礎、流體輸送機械、顆粒與流體間的相對運動、液體攪拌、傳熱過程基礎、換熱器及蒸發共七章；第二本為《化工傳質與分離過程》(第二版)，除緒論外，內容包括：傳質過程基礎、氣體吸收、蒸餾、氣液傳質設備、液—液萃取、固體物料乾燥、其他傳質與分離過程共七章。

本書可作為高等院校化工類及相關專業的教材，也可作為化工、石油、醫藥、輕紡、食品、環保、冶金、材料等部門從事科研、設計、生產管理的科技人員的參考書。

目錄

0緒論1

01化學工程學科的進展1

011化學工藝與單元操作1

012化學工程及其進展1

02單元操作及傳遞過程2

021單元操作分類2

022傳遞過程2

023單元操作與傳遞過程的融合2

024本課程的研究方法3

025本課程的學習要求3

03單位制度和單位換算3

031單位和單位制度4

032單位換算4

習題6

思考題7

第1章流體流動基礎8

11流體的物理性質8

111連續介質假定8

112流體的密度和比容8

113流體的膨脹性和壓縮性9

114流體的黏性10

12流體靜力學11

121作用在流體上的力12

122流體的靜壓力及其特性12

123流體靜力學基本方程13

124流體靜力學方程的套用16

13流體流動概述18

131描述流體運動的方法18

132穩態與非穩態流動19

133流量與平均流速19

134流體流動的型態22

14流體流動的基本方程23

141連續性方程23

142運動方程26

143機械能衡算方程30

144管流機械能衡算方程的套用35

15流體流動的阻力38

151流動阻力與能量損失的概念38

152圓管內的穩態層流41

153非圓形管路中的層流43

154圓管湍流的速度分布46

155管內湍流的摩擦阻力與量綱

分析49

156邊界層的概念與局部阻力53

16管路計算59

161簡單管路60

162並聯與分支管路61

163可壓縮流體管路的計算64

17流量測量66

171測速管66

172孔板流量計67

173文丘里流量計70

174轉子流量計70

18非牛頓流體的流動72

181非牛頓型流體的流動特性72

182冪律流體在管內流動的阻力73

本章符號說明75

習題75

思考題81

參考文獻82

第2章流體輸送機械83

21概述83

211管路系統對流體輸送機械的基本

要求83

212流體輸送機械的分類85

22離心泵85

221離心泵的基本結構和工作原理85

222離心泵的基本方程和特性方程88

223離心泵的性能參數與特性曲線91

224離心泵的工作點和流量調節97

225離心泵的氣蝕現象與安裝

高度102

226離心泵的類型與選擇105

23其他類型液體輸送機械108

231往復泵108

232迴轉泵112

233旋渦泵113

234常用液體輸送機械的性能

比較114

24氣體輸送機械114

241離心式通風機、鼓風機和壓

縮機115

242往復式壓縮機118

243迴轉鼓風機、壓縮機122

244真空泵123

本章符號說明125

習題126

思考題127

參考文獻128第3章流體與顆粒之間的相對運動129

31流體與顆粒的相對運動129

311顆粒的特性129

312球形顆粒自由沉降過程分析130

313阻力係數（曳力係數）ζ131

314影響沉降速度的因素132

32沉降分離133

321重力沉降133

322離心沉降140

33流體通過固體顆粒床層的運動149

331固體顆粒群的特性149

332固體顆粒床層的特性150

333流體通過固體顆粒床層（固定

床）的壓降151

34過濾152

341過濾操作的原理152

342過濾基本方程式154

343恆壓過濾157

344恆速過濾與先恆速後恆壓的

過濾158

345過濾常數的測定160

346過濾設備161

347濾餅的洗滌164

348過濾機的生產能力165

35離心機168

351一般概念168

352離心機的結構與操作169

36固體流態化171

361流態化的基本概念171

362流化床的流體力學特性173

363流化床的總高度177

364提高流化質量的措施178

365氣力輸送簡介179

本章符號說明182

習題183

思考題185

參考文獻185

第4章液體攪拌187

41概述187

411典型的機械攪拌設備187

412攪拌的目的和攪拌在工業中的

套用188

42機械攪拌器及混合機理188

421機械攪拌器的類型188

422攪拌作用下流體的流動192

423攪拌器附屬檔案194

424攪拌槽內液體循環量和壓頭195

425混合機理196

426攪拌器的選擇196

43攪拌功率197

431攪拌功率準數關聯式197

432攪拌功率的計算199

44攪拌器的放大205

441放大基準205

442按功率準數的放大206

443按工藝過程結果的放大206

本章符號說明208

習題208

思考題209

參考文獻209

第5章傳熱過程基礎210

51傳熱導論210

511熱傳導及熱導率210

512對流傳熱212

513輻射傳熱213

514典型傳熱設備213

52能量方程214

521能量方程的推導214

522能量方程的特定形式215

523柱坐標系與球坐標系的能量

方程216

53熱傳導217

531無內熱源的一維穩態熱傳導217

532有內熱源的一維穩態熱傳導221

54對流傳熱222

541對流傳熱機理222

542熱邊界層及對流傳熱係數223

543管內強制層流傳熱的理論

分析224

544對流傳熱過程的量綱分析227

545流體無相變時的強制對流傳熱

係數230

546動量傳遞與熱量傳遞的類比234

547自然對流傳熱238

548流體有相變時的對流傳熱

係數241

55輻射傳熱249

551基本概念和定律249

552兩固體間的輻射傳熱252

553氣體的輻射傳熱254

554對流和輻射聯合傳熱256

主要符號說明257

習題258

思考題260

參考文獻260

第6章換熱器261

61換熱器的分類與結構形式261

611換熱器的分類261

612換熱器的結構形式262

62換熱器的傳熱計算270

621總傳熱速率方程270

622傳熱計算方法275

63換熱器傳熱過程的強化285

631傳熱過程的強化途徑285

632傳熱過程強化效果的評價287

64管殼式換熱器的設計和選型287

641管殼式換熱器的型號與系列

標準287

642管殼式換熱器的設計與選型288

本章符號說明295

習題296

思考題297

參考文獻297

第7章蒸發298

71概述298

711蒸發的概念與過程分類298

712蒸發操作的特點299

72蒸發設備299

721常用蒸發器的結構與特點299

722蒸發器性能的比較與選型304

723蒸發的輔助設備305

73單效蒸發305

731物料與熱量衡算方程306

732傳熱速率方程309

733蒸發強度與加熱蒸汽的

經濟性315

74多效蒸發316

741多效蒸發流程316

742多效蒸發的計算318

743多效蒸發的經濟性及效數

限制325

744提高加熱蒸汽經濟性的其他

措施326

本章符號說明327

習題327

思考題328

參考文獻328附錄329

一、中華人民共和國法定計量單位329

二、常用單位的換算329

三、某些氣體的重要物理性質332

四、某些液體的重要物理性質333

五、乾空氣的物理性質

(10133kPa)335

六、水的物理性質335

七、水的飽和蒸汽壓

（-20～100℃）336

八、飽和水蒸氣表(以溫度為準)337

九、飽和水蒸氣表（以用kPa為單位的

壓力為準）338

十、某些液體的熱導率340

十一、某些氣體和蒸氣的熱導率341

十二、某些固體材料的熱導率342

十三、常用固體材料的密度和比熱容343

十四、水在不同溫度下的黏度343

十五、液體的黏度344

十六、10133kPa壓力下氣體的黏度346

十七、液體的比熱容347

十八、10133kPa壓力下氣體的

比熱容349

十九、蒸發潛熱（汽化熱）350

二十、壁面污垢熱阻（污垢係數）352

二十一、無機鹽水溶液的沸點353

二十二、管子規格（摘錄）354

二十三、離心泵規格（摘錄）358

二十四、離心通風機規格（摘自

GB/T 13276—91）362

二十五、管殼式換熱器系列標準

（摘錄）363

二十六、管殼式換熱器總傳熱係數K的

推薦值366