《化工單元操作第二版》是2014年9月化學工業出版社出版的圖書，作者是何灝彥、禹練英、譚平。
基本介紹
- 中文名：化工單元操作第二版
- 作者：何灝彥、禹練英、譚平
- 出版時間：2014年9月
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：318 頁
- ISBN：9787122210777
- 定價：39 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材根據高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統化”課程開發方法，打破本科教材的常規，不再以傳統的“三傳”為主線來安排教學次序，而是將化工原理、化工裝備、電器與儀表等課程的相關知識有機融合， 以典型化工生產單元操作及其設備為紐帶進行理實一體化的項目化內容設計，且精簡理論、刪除繁瑣的公式推導過程和純理論型計算、放棄對過程原理及理論計算的“過深、過細、過全、過難”的描述。
全書共分“流體流動及輸送技術、傳熱技術（傳熱、冷凍）、分離技術（非均相物系的分離——沉降和過濾、蒸發、乾燥、蒸餾、吸收、萃取、結晶、新型分離方法——膜分離和吸附）”等內容、十一個項目，各項目均包括“項目案例”、 “技術套用”、“設備或流程認知”、“相關知識獲取”、“操作方法”、“故障處理”、“安全生產”及“節能”等內容，突出對學生工程套用能力、實踐技能和綜合素質的培養。
圖書目錄
緒論1
任務一了解化工生產過程及單元
操作1
一、化工生產過程與單元操作1
二、單元操作的分類1
任務二了解本課程的性質、內容和
課程目標2
一、本課程的性質、內容2
二、課程目標2
任務三了解解決工程問題的基本
思路和方法3
任務四正確使用單位4
一、單位和單位制4
二、單位換算5
訓練與自測5
項目一流體流動及輸送6
任務一認知流體輸送設備及管路6
一、貯罐7
二、化工管路9
三、輸送設備16
任務二獲取流體輸送知識16
一、流體的基本物理量16
二、靜力學方程式及其套用19
三、連續性方程式及其套用23
四、柏努利方程式及其套用24
五、流體流動阻力及降低措施28
六、流體的基本物理量的檢測37
任務三熟悉流體輸送機械44
一、液體輸送機械44
二、氣體輸送機械59
三、輸送機械的節能64
任務四離心泵的操作64
一、操作方法64
二、故障分析及處理65
三、安全生產66
訓練與自測66
項目二傳熱69
任務一了解傳熱過程及其套用69
一、傳熱在化工生產中的套用 69
二、傳熱過程的類型70
三、載熱體及其選擇70
四、傳熱的基本方式71
任務二認知傳熱設備71
一、換熱器的分類71
二、間壁換熱器的結構與性能
特點73
三、列管換熱器的型號與系列
標準79
四、換熱器的選用80
任務三獲取傳熱知識80
一、傳熱速率方程及其套用80
二、傳熱速率與熱負荷81
三、傳熱推動力84
四、傳熱係數88
五、強化與削弱傳熱101
六、傳熱過程的節能105
七、傳熱計算案例105
任務四列管換熱器的操作107
一、操作方法107
二、故障分析及處理109
三、安全生產109
訓練與自測109
項目三冷凍112
任務一了解冷凍過程及其套用112
一、製冷在工業生產中的套用112
二、製冷方法112
三、壓縮製冷過程113
四、製冷劑與載冷體115
任務二認知冷凍設備118
一、壓縮機118
二、冷凝器118
三、蒸發器119
四、節流膨脹閥120
任務三獲取冷凍知識120
一、冷凍能力120
二、冷凍操作的節能 121
三、安全生產123
訓練與自測123
項目四非均相物系的分離124
任務一了解非均相物系的分離過程
及其套用124
一、常見非均相物系分離的方法124
二、非均相物系分離在化工生產
中的套用125
任務二認知非均相物系的分離
設備125
一、沉降設備125
二、過濾設備127
三、離心機130
四、氣體的其他淨制方法及設備134
五、分離方法和設備的選用136
任務三獲取沉降和過濾知識137
一、沉降137
二、過濾142
任務四沉降和過濾設備的操作144
一、操作方法144
二、故障分析及處理147
三、安全生產148
訓練與自測149
項目五蒸發150
任務一了解蒸發過程及其套用150
一、蒸發在化工生產中的套用150
二、蒸發操作的特點151
三、蒸發操作的分類151
四、蒸發流程152
任務二認知蒸發設備153
一、蒸發器的形式與結構154
二、蒸發器的輔助設備159
三、蒸發器的選用160
任務三獲取蒸發知識161
一、蒸發水量161
二、加熱蒸汽消耗量162
三、蒸發器的生產強度163
四、蒸發器的節能措施164
任務四蒸發器的操作165
一、操作方法與日常維護165
二、故障分析及處理166
三、安全生產167
訓練與自測167
項目六乾燥169
任務一了解乾燥過程及其套用169
一、乾燥在化工生產中的套用169
二、固體物料的去濕方法170
三、乾燥操作的分類170
四、對流乾燥流程170
任務二認知乾燥設備171
一、對乾燥設備的基本要求171
二、常用的工業乾燥器171
三、乾燥器的選用173
任務三獲取乾燥知識175
一、濕空氣的性質175
二、濕空氣的濕度圖178
三、乾燥過程的工藝計算180
四、乾燥速率 184
五、乾燥操作的節能186
任務四噴霧乾燥器的操作187
一、操作方法與日常維護187
二、故障分析及處理187
三、安全生產187
訓練與自測188
項目七蒸餾190
任務一了解蒸餾過程及其套用190
一、蒸餾在化工生產中的套用190
二、蒸餾操作的分類191
三、蒸餾流程191
任務二認知蒸餾設備194
一、板式塔的結構194
二、板式塔的類型195
三、板式塔的流體力學性能196
四、塔板負荷性能圖197
任務三獲取蒸餾知識198
一、蒸餾的氣液相平衡198
二、精餾的工藝計算202
三、精餾操作的節能213
四、其他蒸餾方式214
任務四精餾塔的操作216
一、精餾操作的分析216
二、操作方法217
三、故障分析及處理218
四、安全生產220
訓練與自測221
項目八吸收223
任務一了解吸收過程及其套用223
一、工業生產中的吸收操作過程223
二、吸收在化工生產中的套用224
三、吸收操作的分類224
四、吸收劑的選擇224
任務二認知吸收設備225
一、填料塔的構造225
二、填料的類型225
三、填料的特性及選用227
四、填料塔的流體力學性能228
五、填料塔的附屬檔案230
任務三獲取吸收知識232
一、吸收的氣液相平衡232
二、吸收的傳質機理236
三、吸收速率方程237
四、吸收塔的計算239
五、其他吸收與解吸246
任務四填料吸收塔的操作248
一、吸收操作的分析248
二、操作方法251
三、故障分析及處理252
四、安全生產253
訓練與自測253
項目九萃取255
任務一了解萃取過程及其套用255
一、萃取在化工生產中的套用255
二、萃取操作及其特點255
三、萃取流程256
四、萃取劑的選擇257
任務二認知萃取設備258
一、萃取塔的形式與結構258
二、萃取設備的選用259
任務三獲取萃取知識260
一、部分互溶物系的相平衡260
二、萃取的工藝計算262
三、超臨界流體萃取技術263
任務四萃取塔的操作265
一、操作方法265
二、故障分析及處理265
三、安全生產267
訓練與自測267
項目十結晶268
任務一了解結晶過程及其套用268
一、結晶在化工生產中的套用268
二、結晶操作的特點268
三、結晶操作的分類269
任務二認知結晶設備269
一、結晶器的形式與結構269
二、結晶器的選用271
任務三獲取結晶知識272
一、固液體系相平衡272
二、結晶過程273
三、影響結晶操作的因素274
任務四結晶器的操作275
一、操作方法275
二、故障分析及處理276
訓練與自測277
項目十一新型分離方法278
任務一認知膜分離技術278
一、膜分離在化工生產中的套用278
二、膜分離操作的特點279
三、膜的性能及分類 279
四、膜分離裝置與工藝280
五、典型膜分離過程及套用284
任務二認知吸附技術286
一、吸附在化工生產中的套用286
二、吸附操作的特點286
三、吸附劑287
四、吸附速率288
五、吸附的分離過程及工藝288
訓練與自測290
附錄291
一、管子規格291
二、某些氣體的重要物理性質292
三、某些液體的重要物理性質293
四、乾空氣的物理性質
（101.3kPa）294
五、水的物理性質295
六、液體的黏度共線圖296
七、氣體的黏度共線圖298
八、飽和水蒸氣（以溫度為基準）299
九、飽和水蒸氣表（以壓力為基準）301
十、常用離心泵的規格（摘錄）303
十一、某些固體的熱導率307
十二、某些液體的熱導率308
十三、某些氣體的熱導率309
十四、液體的比熱容共線圖310
十五、氣體的比熱容共線圖
（101.33kPa）312
十六、蒸發潛熱共線圖314
十七、某些二元物系的氣液相
平衡數據315
十八、幾種氣體溶於水時的亨利
係數316
參考文獻318
