《化學原理實驗技術》是2015年9月重慶大學出版社出版的圖書，作者是張祿梅，茹立軍，李文有。本書主要講述了有實驗基本知識、化學實驗基本操作技能、物理化學量的測定技術、無機物製備與提純技術、性質實驗、綜合套用實驗技術、趣味化學小實驗等。
基本介紹
- 書名：化學原理實驗技術
- 作者：張祿梅、茹立軍、李文有
- 出版社：重慶大學出版社
- ISBN：9787562494140
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《化學原理實驗技術》是按照化工及相關專業對化學基礎知識和原理的實驗教學基本要求，在教學實踐和廣泛徵集意見的基礎上編寫而成。除緒論外，全書共有7章，主要內容有實驗基本知識、化學實驗基本操作技能、物理化學量的測定技術、無機物製備與提純技術、性質實驗、綜合套用實驗技術、趣味化學小實驗等，並按照循序漸進的原則，逐步訓練和提升化學實驗技術操作技能。書後附錄收集了各類實驗常用數據表，便於查閱。
《化學原理實驗技術》可作為高等學校化學、化工、紡織、製藥、材料、輕工、食品、冶金、生物工程等專業的化學原理實驗技術教材，也可用作成人教育化工類及相關專業的教材，還可供從事化學實驗室工作或化學研究工作的人員參考。
圖書目錄
緒論
第1章實驗基礎知識
第一節基本知識
第二節化學實驗常用玻璃儀器、器皿的認知
【技能訓練一】儀器的認領、洗滌和乾燥
第三節化學基本操作常用設備的認知
【技能訓練二】分析天平稱量練習
【技能訓練三】玻璃管（棒）的加工和塞子的鑽孔
第2章化學實驗基本操作技能
【技能訓練四】粗食鹽的提純
【技能訓練五】溶液的配製
【技能訓練六】緩衝溶液配製及pH測定
【技能訓練七】恆溫槽的裝配和性能測試
第3章物理化學量的測定技術
【技能訓練八】沸點的測定
【技能訓練九】旋光度的測定
【技能訓練十】熔點的測定（一）
【技能訓練十一】熔點的測定(二)（顯微熔點儀測定高聚物的熔點）
【技能訓練十二】熔點的測定（三）（數字熔點儀測定聚合物的熔點）
【技能訓練十三】氧化還原反應和電化學
【技能訓練十四】阿佛伽德羅數的測定（電解銅法）
【技能訓練十五】二氧化碳相對分子質量的測定
【技能訓練十六】摩爾氣體常數的測定
【技能訓練十七】化學反應速率與活化能
【技能訓練十八】燃燒焓的測定
【技能訓練十九】液體飽和蒸汽壓的測定
【技能訓練二十】凝固點下降法測定摩爾質量
【技能訓練二十一】二元液系相圖
【技能訓練二十二】二組分金屬相圖
【技能訓練二十三】氨基甲酸銨的分解平衡
【技能訓練二十四】電動勢的測定
【技能訓練二十五】旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數
【技能訓練二十六】乙酸乙酯皂化反應速率係數的測定
【技能訓練二十七】表面張力的測定
【技能訓練二十八】比色法測定碘酸銅的溶度積
【技能訓練二十九】pH法測定醋酸電離常數（pH計）
【技能訓練三十】黏度法測定水溶性高聚物相對分子質量
【技能訓練三十一】分光光度法測定丙酮碘化反應的速率
方程第4章無機物製備與提純技術
實驗4.1由鉻鐵礦製備重鉻酸鉀
實驗4.2由白鎢礦製備三氧化鎢
實驗4.3 12-鎢矽酸的製備及酸度測定
實驗4.4分子結構和晶體結構模型
實驗4.5晶體的生成和鑑定第5章性質實驗
實驗5.1p區非金屬元素（一）（鹵族元素）
實驗5.2p區非金屬元素（二）（氮、磷、硫）
實驗5.3p區元素（砷、銻、鉍、錫、鉛）
實驗5.4d區元素（一）（鉻、錳）
實驗5.5d區元素（二）（鐵、鈷、鎳）
實驗5.6鹼金屬和鹼土金屬離子的分離和檢出
實驗5.7s區主要金屬元素及化合物的性質與套用
實驗5.8ds區元素（銅、銀、鋅、鎘、汞）
第6章綜合套用實驗技術
實驗6.1由廢鐵屑製備莫爾鹽
實驗6.2硝酸鉀的製備及含量測定
實驗6.3工業硫酸銅的製備及含量測定實驗
6.4硫代硫酸鈉的製備及純度測定
實驗6.5無水氯化鈣的製備及含量測定
實驗6.6漂白精的製備及有效氯的測定
實驗6.7過氧化鈣的製備及組成分析
第7章趣味化學小實驗附錄
附錄一國際單位制
附錄二原子量四位數表 (以12C=12相對原子質量為標準)
附錄三水的密度
附錄四水在不同溫度下的折射率、黏度和介電常數
附錄五不同溫度下水的表面張力
附錄六幾種溶劑的冰點下降常數
附錄七無機化合物的脫水溫度
附錄八常壓下共沸物的沸點和組成
附錄九有機化合物的標準摩爾燃燒焓
附錄十幾種化合物的熱力學函式
附錄十一18～25 ℃下難溶化合物的溶度積
附錄十二25 ℃下醋酸在水溶液中的電離度和離解常數
附錄十三KCl溶液的電導率
附錄十四無限稀釋離子的摩爾電導率和溫度係數
附錄十五25 ℃下HCl水溶液的摩爾電導和電導率與濃度的關係
附錄十六蔗糖水解的速率常數
附錄十七力單位換算
附錄十八壓力單位換算
附錄十九能量單位換算
附錄二十國際單位制中具有專用名稱導出單位
附錄二十一用於構成十進倍數和分數單位的詞頭
附錄二十二不同溫度下水的飽和蒸汽壓
附錄二十三常用參比電極地勢及溫度係數
附錄二十四一些液體的蒸汽壓
附錄二十五常壓下共沸物的沸點和組成
附錄二十六常用化學信息網址資料
參考文獻
