《化妝品——原理·配方·生產工藝（第三版》是2014年4月化學工業出版社出版的圖書，作者是王培義。
基本介紹
- 書名：化妝品——原理·配方·生產工藝（第三版）
- 作者：王培義
- ISBN：978-7-122-19393-3
- 類別：科技 >> 化工 >> 精細化工
- 頁數：402頁
- 出版時間：2014年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16K 787×1092
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
化妝品——原理·配方·生產工藝（第三版）
所屬類別
作者：王培義 編著
出版日期：2014年4月 書號：978-7-122-19393-3
開本：16K 787×1092 1/16 裝幀：平 版次：3版1次 頁數：402頁
內容簡介
本書共分三篇(二十章)。第一篇為化妝品的基礎理論，較詳細地論述了皮膚、毛髮和牙齒科學、增溶和微乳狀液、乳狀液理論、化妝品流變學、防腐與抗氧、香料香精等。第二篇化妝品的配方，較全面系統地介紹了護膚類、美容類、發用類、香水類化妝品，特殊用途化妝品以及口腔衛生用品的配方理論和參考配方等。第三篇化妝品的生產工藝、設備及質量控制
圖書目錄
緒論1
一、化妝品的定義及作用1
二、化妝品的分類2
三、展望3
第一篇化妝品的基礎理論
第一章化妝品與皮膚、毛髮和牙齒科學6
第一節化妝品與皮膚科學6
一、皮膚的結構6
二、皮膚的生理作用8
三、皮脂膜和天然調濕因子12
四、皮膚的顏色13
五、面部皮膚常見疾患及預防14
六、皮膚的老化及其保健17
第二節化妝品與毛髮科學19
一、毛髮的組織結構19
二、毛髮的生長21
三、毛髮的化學組成和結構21
四、毛髮的化學性質24
五、頭髮常見疾患及預防26
六、頭髮的護理28
第三節化妝品與牙齒科學30
一、牙齒及其周圍組織的結構30
二、牙齒的發育31
第二章乳狀液理論38
第一節乳狀液的物理性質38
一、質點的大小38
二、濃度39
三、乳狀液的黏度40
四、乳狀液的電性質41
第二節乳狀液類型的測定及其影響因素41
一、乳狀液類型的測定方法41
二、影響乳狀液類型的因素42
第三節乳狀液的穩定性理論43
一、界面張力43
二、界面膜的強度44
三、界面電荷的影響45
四、黏度的影響45
第四節乳狀液的不穩定性理論46
一、分層46
二、變型46
三、破乳47
第五節乳狀液的穩定性測定47
一、加速老化法47
二、離心法47
第六節乳化劑的選擇48
一、HLB值49
二、乳化劑的選擇52
第七節多重乳狀液54
一、多重乳狀液的性能和結構54
二、多重乳狀液的製備方法55
三、W/O/W型多重乳狀液的不穩定性55
四、多重乳狀液在化妝品中的套用55
第三章增溶和微乳狀液56
第一節增溶56
一、與增溶有關的表面活性劑水溶液的性質56
二、增溶作用59
第二節微乳狀液60
第四章化妝品的流變學62
第一節流動的方式62
第二節觸變性64
第三節流變性質的測定65
一、毛細管黏度計65
二、Brookfield黏度計65
第四節化妝品的感官評價與流變性質的關係66
第五章防腐與抗氧68
第一節防腐68
一、化妝品中的微生物68
二、影響微生物生長的因素68
三、防腐劑作用的一般機理69
四、化妝品中常用的防腐劑70
五、影響化妝品防腐劑活性的因素72
六、防腐試驗方法72
第二節抗氧73
一、酸敗及其影響因素73
二、抗氧化劑作用的基本原理74
三、常用的化妝品抗氧劑75
第六章化妝品香料、香精78
第一節概述78
一、香味化學78
二、香料分類79
三、香料香氣的分類79
第二節天然香料83
一、動物性天然香料83
二、植物性天然香料85
第三節合成香料86
第四節化妝品香精88
一、香精的分類89
二、香精的組成90
三、調香的方法91
四、香料香精的穩定性和安全性91
五、化妝品香精套用配方95
六、化妝品的加香100
第五節評香108
一、香的檢驗108
二、評香中應注意的問題109
第二篇化妝品的配方
第七章皮膚用化妝品110
第一節潔膚化妝品110
一、清潔霜和清潔乳液111
二、泡沫潔面乳112
三、磨麵膏和去死皮膏114
四、面膜116
五、沐浴用品118
第二節護膚化妝品120
一、乳劑類化妝品121
二、化妝水類化妝品138
三、剃鬚類化妝品141
四、凝膠類化妝品144
第三節養膚化妝品145
一、保濕化妝品147
二、抗衰老化妝品148
三、抗粉刺化妝品149
四、防過敏化妝品151
第八章美容類化妝品152
第一節臉面用品152
一、香粉類152
二、粉底霜和粉底乳液155
三、胭脂類157
第二節唇部用品160
一、唇膏160
二、唇線筆162
三、唇彩163
第三節眼部用品163
一、眼線筆164
二、眼影165
三、睫毛膏166
四、眉筆167
第四節指甲用品168
一、指甲油168
二、指甲油去除劑169
第九章發用類化妝品170
第一節洗髮用品170
一、香波的組成171
二、香波的種類176
第二節護髮用品179
一、髮油179
二、髮蠟180
三、髮乳182
四、護髮素183
五、焗油185
第三節美發用品185
一、定發製品中的高聚物186
二、氣壓式定發製品187
三、非氣壓式定發製品189
第十章香水類化妝品191
第一節酒精液香水191
一、主要原料191
二、配方舉例192
第二節乳化香水193
一、乳化香水的原料193
二、配方舉例194
第三節固體香水195
第十一章特殊用途化妝品197
第一節育發類化妝品197
第二節染髮劑198
一、毛髮與染色198
二、合成有機染料染髮劑200
三、植物性染髮劑206
四、礦物性染髮劑206
五、頭髮漂白劑207
第三節燙髮劑208
一、燙髮的原理208
二、電燙液209
三、冷燙液210
四、中和氧化劑214
第四節脫毛劑215
一、物理脫毛劑215
二、化學脫毛劑215
第五節祛斑類化妝品217
第六節防曬用化妝品220
一、紫外線及其作用220
二、防曬劑220
三、防曬化妝品的種類222
四、防曬效果的評價223
第七節抑汗祛臭化妝品224
一、抑汗化妝品224
二、祛臭化妝品226
第八節健美、美乳化妝品228
一、健美化妝品228
二、美乳化妝品229
第十二章口腔衛生用品231
第一節牙膏概述231
一、牙膏的發展231
二、牙膏的定義及性能232
三、牙膏的種類232
第二節牙膏的原料233
一、摩擦劑233
二、洗滌發泡劑234
三、膠合劑235
四、保濕劑237
五、其他添加劑237
第三節牙膏的配方設計238
一、不透明牙膏238
二、透明牙膏244
第四節其他口腔衛生用品246
一、牙粉246
二、漱口劑246
第三篇化妝品的生產工藝、設備及質量控制
第十三章乳劑類化妝品248
第一節乳化體的製備技術248
一、生產程式248
二、乳化劑的加入方法249
三、轉相的方法249
四、低能乳化法250
五、攪拌條件251
六、混合速度252
七、溫度控制252
八、香精和防腐劑的加入252
九、黏度的調節253
第二節製備乳化體的設備253
一、簡單攪拌253
二、膠體磨255
三、均質器255
四、真空乳化攪拌機255
五、超音波乳化設備257
第三節乳劑類化妝品的生產工藝257
一、間歇式乳化257
二、半連續式乳化257
三、連續式乳化257
第四節乳劑類化妝品的質量控制258
一、潤膚膏霜的質量控制258
二、乳液類化妝品的質量控制259
第十四章液洗類化妝品261
第一節液洗類化妝品的生產工藝及設備261
一、原料準備262
二、混合或乳化262
三、混合物料的後處理263
四、包裝264
第二節液洗類化妝品的質量控制264
一、洗髮液的質量指標264
二、洗髮液的主要質量問題265
第十五章水劑類化妝品267
第一節水劑類化妝品的生產工藝267
一、香水類化妝品的生產工藝267
二、化妝水類化妝品的生產工藝269
第二節水劑類化妝品的生產設備269
一、混合設備269
二、過濾設備270
第三節水劑類化妝品的質量控制270
一、水劑類化妝品的質量指標270
二、水劑類化妝品的主要質量問題271
第十六章氣溶膠類化妝品273
第一節噴射劑273
一、液化氣體273
二、壓縮氣體274
第二節氣壓容器274
第三節氣壓式化妝品的生產工藝275
一、冷卻灌裝276
二、壓力灌裝276
第四節氣壓式化妝品的質量控制276
一、氣壓式化妝品的質量指標276
二、氣壓式化妝品的主要質量問題277
第十七章粉類化妝品279
第一節粉類化妝品的生產工藝279
一、香粉的生產工藝279
二、粉餅的生產工藝281
三、胭脂的生產工藝281
第二節粉類化妝品的生產設備283
一、混合設備283
二、篩粉設備284
三、研磨設備285
四、微細粉碎設備286
五、滅菌設備286
六、除塵設備287
七、粉料充填設備288
第三節粉類化妝品的質量控制288
一、香粉、爽身粉、痱子粉的質量控制288
二、化妝粉塊的質量控制288
第十八章牙膏290
第一節濕法溶膠制膏工藝290
一、常壓法制膏工藝290
二、真空法制膏工藝292
第二節乾法溶膠制膏工藝294
第三節牙膏生產的質量控制294
一、牙膏的主要質量指標(GB 8372—2001)294
二、牙膏生產中應注意的問題295
第十九章化妝品生產用水297
第一節化妝品生產用水的要求297
第二節水質預處理300
一、水處理裝置的進水水質指標300
二、機械雜質的去除301
三、水中有機物的去除303
四、水中鐵、錳的去除303
第三節離子交換水質除鹽304
第四節膜分離純水製備304
一、電滲析(ED)305
二、反滲透、超過濾和微孔膜過濾306
第五節化妝品生產用水的滅菌和除菌307
一、化學處理308
二、熱處理308
三、紫外線消毒308
四、微孔膜過濾308
第六節化妝品生產用水處理系統309
一、化妝品生產用水工藝流程309
二、容器和輸送管道材料的選擇311
第二十章化妝品的衛生和監督管理312
第一節化妝品生產和使用過程中的微生物污染312
第二節生產過程中微生物污染的來源及對策312
一、原料313
二、生產設備和灌裝設備313
三、生產流水線的配置和生產車間的環境317
四、包裝容器和附屬檔案318
五、生產過程的衛生管理318
六、操作人員的個人衛生和管理318
參考文獻402
