包菜豆腐鯽魚湯

包菜豆腐鯽魚湯

基本介紹

  • 中文名:包菜豆腐鯽魚湯
  • 主要食材:包菜,豆腐
  • 口味:鮮美
  • 主要營養成分:蛋白質、維生素
簡介,食材,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

記得小時候,野生魚多,爸爸一到這個季節總能釣到好多魚回來,媽媽要么炸,要么就用自己泡的酸菜煮魚,特別好吃還開胃,不知道是我們口味變了,還是那時的魚好,當然媽媽泡的酸菜也好喔,總之,很懷念那時的味道。
釣的魚不是很多,看到家裡有豆腐和包菜,就做個清淡的包菜豆腐湯吧。
用餐人數:3-4人

食材

主料

250g鯽魚

配料

適量油
適量鹽
適量胡椒粉
適量包菜
適量豆腐
適量姜
適量蔥

做法

1 準備食材。
2 適量油,小火將魚煎兩面微黃。
3 倒適量溫開水,放薑片,蔥。
4 撕包菜,豆腐切片。
5 湯熬成奶白色。
6 放豆腐煮開,放包菜。
7 包菜煮熟。
8 放鹽,放胡椒粉。

注意事項

包菜還可以換成別的蔬菜。

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