包菜蘑菇烤豬排

包菜蘑菇烤豬排是以豬排、包菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：包菜蘑菇烤豬排
• 分類：西式，晚餐，營養，快手菜，豬排，無肉不歡，簡易，烤箱菜
• 主要食材：豬排，鹽

用料

材料	用量
豬排	3塊
鹽	半茶匙
黑胡椒	半茶匙
辣椒粉	半茶匙
包菜	半個
蘑菇	兩粒
特級初榨橄欖油	2湯匙
蒜粒	一顆

做法

1. 烤箱預熱到175度, 用鹽、黑胡椒與辣椒粉醃製豬排。
2. 取一湯匙橄欖油，煎香蒜粒，將豬排兩面各煎三分鐘。
4. 用煎豬排的鍋，取橄欖油低溫炒熟包菜與蘑菇，用鹽和黑胡椒調味。
5. 將烤熟的豬排取出放入炒蔬菜的鍋中，熄火加蓋燜個兩分鐘左右。即可享用！