基本介紹 中文名：包菜肉末粥原料：大米，捲心菜，熟羊肉調料：精鹽、味素味道：鹹 原料,調料,做法,功效, 原料大米150克，捲心菜30克，熟羊肉少許。調料蔥末、薑末、精鹽、味素各少許，菜子油，香油各2小匙。做法1、將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡，捲心菜洗淨，切成細末，熟羊肉去筋膜，切末備用。2、坐鍋點火，加入菜子油燒至五成熱，先下入捲心菜末，羊肉末炒勻，再倒入沙鍋中，添入適量清水，放入 大米燒開，然後轉小火續煮至米粒開花，再將鍋離火，加入蔥末、薑末、精鹽、味素，香油攪拌均勻，即可上桌食用。功效健脾和胃，補益中氣。
