包瓜炒洋扁豆

包瓜炒洋扁豆是一道美食，原料是包瓜、洋扁豆等。

基本介紹

• 中文名：包瓜炒洋扁豆
• 主要食材：包瓜，洋扁豆
• 調料：雞精
• 配料：姜、蔥

簡介

所需時間：廿分鐘

主要食材：蔬菜類

食材明細

包瓜120克

洋扁豆250克

雞精適量

姜適量

蔥適量

製作方法

洋扁豆剝去殼，包瓜去籽洗淨。

洋扁豆放清水煮熟，撈出。

包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些鹹味，撈出，瀝乾水份。

鍋里油熱，下薑末爆香。

放下包瓜煸炒。

放下洋扁豆煸炒。

加雞精，蔥花，煸勻即可。