勿理堂，廣式麵包連鎖品牌，於2021年在廣州創立，隸屬於勿理堂（廣州）餐飲管理有限公司，主打廣式麵包，64層酥皮蛋撻是勿理堂的主打產品之一，除此之外，還有金牌鳳梨包、港式叉燒包、雞尾包以及經典港式飲品等產品。截至2024年10月7日，勿理堂全國共有門店38家，其中廣東32家、海南3家、北京2家、遼寧1家。
2024年10月，接連有網友在社交平台上發帖稱，在廣州擁有超過20家分店的連鎖麵包店“勿理堂”一夜之間突然大量關店，引發廣泛關注。
基本介紹
- 中文名：勿理堂
- 所屬行業：麵包連鎖店
- 創立時間：2021年
- 創始人：黃卓華
- 所屬公司 ：勿理堂（廣州）餐飲管理有限公司
品牌歷史,所屬公司,相關事件,
品牌歷史
黃卓華於2019年開始投資烘焙行業，當時是做城中村烘焙，由於疫情封村的原因，發展並不順利。黃卓華有一次吃到酥皮蛋撻後關注到這個細分賽道，經過了解後發現，酥皮蛋撻不同於葡撻，酥皮在正常製作工藝上要經過2-3天才能製作出來，黃卓華便覺得這是不錯的單品，他想到廣州沒有特別令人印象深刻的手信品牌，便在2021年1月創辦勿理堂。
勿理堂的首店開在江南西，並且反響還不錯。黃卓華介紹，2021年他們總共開了4家門店，2022年開了9家，2023年開了30家，最高峰時，勿理堂有48家左右的門店，其中直營店有29家左右。
所屬公司
勿理堂（廣州）餐飲管理有限公司成立於2021年1月22日，註冊地位於廣州市海珠區江南西路84號04房，法定代表人為黃卓華，主打廣式包點，此前在全國共有超50家門店。
據企查查數據顯示，黃卓華名下關聯多家餐飲公司，包括勿理堂（廣州）餐飲管理有限公司、廣州一檸茶餐飲管理有限公司等多家企業。
據窄門餐眼數據顯示，截至2024年10月7日，勿理堂在全國共有38家門店，分別為廣東32家 ，海南3家，北京2家，遼寧1家，其中大部分門店分布在廣州。
2024年10月28日傍晚，記者通過實地走訪以及查看大眾點評APP進行統計，勿理堂在廣州的門店已經全線停業。
相關事件
2024年1月，勿理堂就開始出現拖欠薪水的情況，“一開始是乾兩個月會發一個月薪水的50%，後來變成乾三個月才能收到一個月薪水的50%”，根據其提供的聊天記錄，多家門店的工作人員在員工群里多次向黃卓華討薪。
2024年3月4日，黃卓華在員工群發布《致大家的一封信》，表示大環境不好，公司面臨困境，但發展還不錯。“一旦有問題，大家不要慌，公司資產25家直營店，每家投資40萬，押金都超過150萬，工廠投資350萬，最後有問題也不會欠大家工資。”
2024年7月，有網友在社交平台發帖稱打工兼職避雷勿理堂，其四月份不到兩千元的工資拖到了五月分批發放，而五月的工資則一直等到七月都還沒收到。另外也有今年暑期在勿理堂兼職的網友表示，目前為止還沒有收到工資。
2024年10月27日，有市民反映，在廣州市內擁有超過20家分店的連鎖麵包店“勿理堂”，一夜之間宣告關門結業，不僅會員宣稱儲值無法取回，也涉嫌員工被拖欠工資。
10月28日上午，經現場走訪，市民反映情況基本屬實，勿理堂多家門店都大門緊閉，部分還貼出了“閉店公告”和疑似勿理堂負責人的“致顧客書”，表示“由於資金鍊斷裂，勿理堂已經進入破產和清算流程”，並稱“自己並沒有捲款跑路”。
勿理堂門店
勿理堂負責人黃卓華表示，由於自身擴張太快，加上建廠等債務，導致資金鍊斷裂。“我們正積極處理債務問題，並期待能早日回歸，重新服務街坊，帶給大家最正宗的廣式麵包。”
10月29日上午，《消費者報導》記者走訪多家勿理堂門店，發現門店大多緊閉，部分門店貼出了聲明，稱“老闆惡意欠薪，無法聯繫，本店即日關閉。會員餘額問題請撥打股東電話或報警處理”，並留下了疑似股東的黃卓華與朱壘的電話。記者多次撥打兩人電話，均無人接聽。
多名消費者向記者表示，會員儲值無法使用或退款。一名聲稱在勿理堂工作兩年的直營店店長吳瑰（化名）告訴記者，目前廣州門店已經“全關”，所有直營店店員都面臨欠薪，公司從2024年一月開始就出現延發、少發工資的情況，“2024年六月開始工資就沒發過了。”
創始人回應
