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圖書簡介
作/譯者：周順伍出版社：中國農業出版社
出版日期：2006年03月 ISBN：9787109072923 [十位:7109072924]
頁數：210 重約：0.293KG
定價：￥18.30
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內容簡介
實驗主要是按技術(如光度法、電泳法、層析法等)分類編排的。在每類實驗之前對該種技術的原理做了簡要的說明,以便使學生對當前常用的生化技術有較全面的了解。但在實際教學中,不一定按這個次序進行。
全書共編寫了36個實驗,按現在的學時一般是不能全做的。多編一些是為了各兄弟院校根據自己的情況進行選擇,也為了其他畜牧、獸醫工作者參考。
圖書目錄
第二版前言
第一版前言
I、離心技術
實驗1 實驗基本知識與操作
實驗2 血液樣品的處理及組織勻漿的製備
實驗3 唾液澱粉酶活性的觀察
實驗4 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制的觀察
實驗5 牛乳中蛋白質的提取與鑑定
實驗6 肝糖原的提取與鑑定
實驗7 脂肪酸的β-氧化——酮體測定法
實驗8 動物組織中核酸的提取與鑑定
實驗9 維生素C的提取與含量測定
實驗10 維生素B1的提取與含量測定
Ⅱ、光譜光度技術
實驗11 血液葡萄糖的測定...... 更多
