動植物油脂羅維朋比色計-自動法是一種通過特定光源通過已知光程的液態油脂進行分析，採用自動儀器設備測定動植物油脂Lovibond®羅維朋色澤的方法，適用領域為測定動植物油脂。
基本介紹
- 中文名：動植物油脂羅維朋比色計-自動法
- 類別：工藝方法
- 適用領域：測定動植物油脂
- 相關學科 ：物理化學
原理,範圍,儀器,參考規範,術語和定義,取樣,測試準備,步驟,測量結果,測試報告,
原理
通過特定光源通過已知光程的液態油脂進行分析，由透光率計算顏色並以Lovibond®色標來表示。
Lovibond®是一個色度標準的商標名，由The Tintometer Ltd 創立和提供。此信息是為了便於使用者理解標準，不表示ISO對於其產品的支持。也可以使用能夠獲得同樣結果的等效產品。
範圍
採用自動儀器設備測定動植物油脂Lovibond®羅維朋色澤的方法。
儀器
5.1自動比色儀。波長範圍大於400至700 nm，測定透射顏色，結果以Lovibond®色值顯示。使用光學玻璃比色皿，光程為1.6 至133mm （1/16至5.25英寸）。
PFX 880/L，PFX 950，PFX 995
5.2合格標準物質。具有合格證書的標準玻璃濾光片或者標準液，附有已知或可追溯的Lovibond®色值和光程信息方可使用，可從備註中的儀器生產商獲得。建議在自動比色儀校驗和日常驗證時使用標準物質，以保證操作符合實驗室良好操作規範並滿足ISO/IEC17025和ISO9000標準。
5.3光學玻璃比色皿，由優良光學玻璃材質製成，並具有良好光潔度。以下光程供實驗選擇或測試結果以等效於以下光程來表示。
1.6 mm (1/16 inch);3.2 mm (1/8 inch);6.4 mm (1/4 inch);12.7 mm (1/2 inch);25.4 mm (1 inch);76.2 mm (3 inch);133.4 mm (5 1/4 inch).
如果需要耐高溫，需要使用硼矽酸鹽玻璃比色皿，尤其是在加熱或測定高溫樣品時。
參考規範
以下所列為本標準的重要參考規範。對於引用註明日期的參考檔案，僅引用版本適用於本標準。對於未註明日期的參考檔案，其最新版本（包括所有修正）適用於此標準。
ISO661, 動植物油脂-測試樣品準備
術語和定義
在本標準中，套用以下標準或定義
Lovibond®羅維朋色值
光線通過一定光程的液態油脂，進行分析，並在適當儀器上讀取Lovibond®色值數據。
備註 Lovibond®羅維朋色值基於Lovibond®色標顯示。
取樣
本標準中不包含取樣方法。詳細取樣方法請參照ISO 5555。
測試準備
7.1概述
依照ISO 661進行樣品準備。油脂測試時應完全為清澈，透明，無懸浮物，液態。
PFX 880/L，PFX 950，PFX 995是商品名，由The Tintometer Ltd 提供。此信息是為了便於使用者理解標準，不表示ISO對於其產品的支持。
7.2需要加熱的樣品
對於固態樣品，如脂肪和牛油等，需要進行加熱。如果樣品在室溫下不完全是液態，建議將樣品溫度加熱到高於其熔點10度左右。
注意事項——樣品不能過度加熱以免導致燒焦或褪色。
測試前，不斷攪拌加熱的樣品，可以幫助熱氣擴散，使得樣品溫度均一。所有樣品的測試結果中應同時記錄色度測定時的溫度值。
7.3過濾
若加熱後樣品出現渾濁，應進行適度的過濾。由於可能存在肉眼難以看到的微小懸浮物，建議所有樣品在測試前均進行過濾。過濾不會影響樣品的色澤。
注意：懸浮物，氣泡甚至膠體都會引起光散射，進而影響測值的準確性。
步驟
8.1將自動比色儀放在穩定實驗台上，確保以下幾點：
a)避免陽光直射；
b)室溫在0℃至40℃；
c)穩定的供電電壓
8.2開機後，等待自檢完成（參照廠家儀器操作手冊）
8.3在選單中選擇Lovibond®色度標準
8.4選擇或者輸入對應光程
8.5按照儀器操作手冊進行零點（基線）校正，根據儀器使用情況應定時進行此零點校正操作。
8.6進行樣品測試前，應使用至少一種標準玻璃濾光片或標準液（5.2）對儀器性能進行驗證測試。所用標準濾光片須進行定期重新認證，並注意標準液的保質期。
8.7如果儀器內置加熱系統，設定溫控器到所需溫度。約高於油脂熔點10℃。是的樣品在測定過程中保持恆定溫度（參加廠家儀器操作手冊）。
8.8光學比色皿（5.3）應完全乾淨乾燥，如果必要的話，建議預熱到至與樣品相同溫度，確保在測定時樣品中不會有固體形成。如果出現熱損失，應對樣品和比色皿再進行同時加熱。
8.9將樣品倒入比色皿中，液面距離比色皿上沿3mm左右。應根據顏色深淺確定比色皿的光程。如果必要的，減小光程。建議所用光程使得紅色值限定在4以下。使用較短的光程比色皿，會降低顏色飽和度並提高測定精度。在實際採購過程中，規定固定的比色皿光程。
8.10將裝有樣品的比色皿放入測量槽內，正確放置，並蓋好測量槽蓋（參見廠家儀器操作手冊）。
8.11按Read讀數鍵，從顯示屏上讀取Lovibond®色值（參見廠家儀器操作手冊）。
測量結果
測量結果表示方式如下：
a）Lovibond®色值；
b）所用比色皿光程。
結果中所參照比色皿必須為標準規格（參照ISO 15035）。
測試報告
測試報告應包含以下信息：
a)所有用於完全區分不同樣品的信息；
b)所用設備信息（品牌，型號等，及聲明所用型號為自動款）；
c)樣品準備詳述（加熱或過濾，以及過濾前樣品狀態的詳細描述）；
d)在測量過程中樣品的溫度；
e)所用測試方法，參照國際標準（ISO27608:2010）；
f)測試所用比色皿的光程或等效值；
g)所測得結果，以Lovibond®色度單位表示。
