勃艮第水瓜，是Muscadet地區一種葡萄品種，可用來釀製葡萄酒。
基本介紹
- 中文名：勃艮第水瓜
- 外文名：Bourgogne
- 品種：古老葡萄
- 源於：Gouais blanc和Pinot的配種
原產地,同家族,法國種植區域,摻兌情況,產品,佐餐建議,酒香類型,
原產地
勃艮第(Bourgogne)古老葡萄品種。
同家族
因來源於Gouais blanc和Pinot的配種，該葡萄和阿里郭特(Aligoté)及夏爾多內(Chardonnay)同宗族。
法國種植區域
勃艮第（Bourgogne）和羅亞爾河谷地區（Vallée de la Loire）。在Muscadet地區是唯一許可的釀酒葡萄。在該地區，它被叫做Muscadet （麝香葡萄酒），勃艮第嘉美（Gamay de Bourgogne）或者麝香水瓜（Melon musqué）。
摻兌情況
100% AOC Muscadet, Folle blanche, Savagnin
產品
該葡萄品種產量低，最好的酒莊只有年51百升的產量，次等酒莊每年也只生產60百升。它對霜霉病抵抗力很弱，所以不大容易栽培，在法國總共僅有11公頃的種植面積。Muscadet（麝香葡萄酒）是用該葡萄的單一品種釀成的乾白葡萄酒，帶有礦物味和花香味，微酸略有氣泡，口感清爽。
佐餐建議
海鮮，帶調味汁的魚，沙丁，乳酪，乾熟肉（老年份）
酒香類型
檸檬，香料，柚子和覆盆子
