用蒸餾的方法分離極性組分時，若加入鹽（如氯化鈉、乙酸鉀等），會產生各種鹽效應。例如改變這些組分在水中的溶解度、汽相的分壓等，即可改變各組分的相對揮發度和汽、液相的平衡組成，甚至可以使一些共沸物消失。因此，使分離容易得多。利用加鹽蒸餾分離出無水酒精即為一例。並可大大節省能耗。
基本介紹
- 中文名：加鹽蒸餾
- 外文名：distillation with adding salts;salt-containg distillation
- 類型：工藝
- 目的：節省能耗
加鹽蒸餾
拼音:jiayanzhengliu
英文名稱：distillation with adding salts;salt-containg distillation
說明: 用蒸餾的方法分離極性組分時，若加入鹽（如氯化鈉、乙酸鉀等），會產生各種鹽效應。例如改變這些組分在水中的溶解度、汽相的分壓等，即可改變各組分的相對揮發度和汽、液相的平衡組成，甚至可以使一些共沸物消失。因此，使分離容易得多。利用加鹽蒸餾分離出無水酒精即為一例。並可大大節省能耗。
