加爾文·特里林

加爾文·特里林（Calvin Trillin），美國作家。寫過大量關於美食的文章，包括美國境內的中餐美食。2010年，他在《紐約客》的一篇文章中描寫了廚師張鵬亮[Peter Chang]的冬粉。同時，他也順帶寫一些讓人無語的打油詩，還出過一本合集《限期詩人：我的打油詩人生涯》（Deadline Poet: My Life as a Doggerelist）。

作家加爾文·特里林（Calvin Trillin）的一首詩作發表在4月4日的《紐約客》（The New Yorker）上，詩中以一個憤怒的美國美食愛好者的聲音，描述了目前中餐菜式的多種多樣。不過，有些讀者覺得這首詩難以消化。

這也不是第一次有人覺得特里林的俏皮詩（他說是打油詩）有些過分了，但是批評《他們怎么還有其他省份？》（Have They Run Out of Provinces Yet？）的人說，它顯示了對中華文化的輕視，甚至有可能帶有種族主義色彩。