加州葡萄乾貝果，製作原料主要有葡萄等。
簡介,食材明細,製作方法,
簡介
名稱：加州葡萄乾貝果 製作難度：普通
所需時間：數小時
主要工藝：烘焙
主要食材：西點類
食材明細
材料：
全麥粉 30克 、高粉 220克、糖 15克 、酵母粉 2克 、水 140克 、鹽 5克 、黃油 5克 、陽光少女加州葡萄乾 25克
糖水：
糖 50克 、水 1000克
製作方法
1、準備材料。
2、酵母先用少許溫水兌開靜置5分鐘（所有麵點都是這樣）
3、粉類過篩混合。
4、加入白糖和除黃油和鹽 葡萄乾外的所有材料混合揉成光滑麵團。
5、然後再加入鹽和黃油，揉合均勻至可拉出薄膜。
6、再加入葡萄乾。
7、摺疊的方法把葡萄乾與麵團揉合均勻。
8、再蓋蓋醒15分鐘。
9.、然後分成60克/個的劑子。
10、取個劑子中間挖個洞，轉圈的方式製成均勻的圈圈。
11、然後放在油布上 放在烤箱裡醒至2小時至比原來的1.5倍大。
12、鍋中加入水和白糖煮開。
13、然後放入麵團兩面各煮30秒。
14、盛出放在油布上，瀝乾水分。
15、放到預熱過的烤箱中200度20分鐘。
