加圖雅酒莊（Domaine de Cartujac）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。
基本介紹
- 中文名：加圖雅酒莊
- 外文名：Domaine de Cartujac
- 類型：酒莊
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酒莊資料
加圖雅酒莊（DomainedeCartujac）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:加圖雅酒莊
英文名:DomainedeCartujac
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:聖圖特（Saintout）家族
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:40,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛
平均葡萄樹樹齡:40年
土壤類型:黏土、礫石
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:7公頃
酒莊葡萄園
加圖雅酒莊坐落於聖·勞倫（Saint-Laurent）的小山頂上，以出產單寧細膩，果香和橡木香均衡的柔順乾紅葡萄酒而出名。酒莊目前的莊主是聖圖特（Saintout）家族。酒莊目前的葡萄園面積為7公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有40%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土和礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會採用機器方式進行採摘，採摘後的葡萄酒經過篩選、破皮後，會進入不鏽鋼中和水泥發酵罐中進行發酵，發酵得來的葡萄酒之後會進入三分之一新的法國橡木桶中熟成9至16個月，最後不經過濾在酒莊內裝瓶。
酒款
加圖雅酒莊乾紅葡萄酒（DomainedeCartujac,Haut-Medoc,France）是加圖雅酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒用兩個詞來形容，就是“濃郁”和“優雅”，較為適合與紅肉和八目鰻等食物搭配佐餐。
