劉錦燦

劉錦燦老師，國家健康管理師、國家高級麵點技師、中級西點師、中級烹調師。現任福建長樂職業中專學校麵點專業老師、福州海峽康誠健康管理諮詢有限公司旗下健康管理師。

基本介紹

• 中文名：劉錦燦
• 國籍：中國
• 職業：廚師
• 主要成就：國家健康管理師、國家高級麵點技師、中級西點師、中級烹調師

劉錦燦，現居福建省長樂市玉田鎮。2007年開始進修烹飪專業，進修期間勤奮刻苦，專業水平突出。在2009年9月進入福建長樂職業中專學校擔任中餐烹飪專業麵點老師。2010年又進入福建東方廚藝學校培訓學習烘焙與蛋糕製作，同時也跟隨多家星級酒店的師傅學習實踐不斷提高自己。

同時劉錦燦還師從福清著名營養師兼健康管理專家俞建鈿老師，從2009年開始學習營養學與健康管理方面的知識，並於2012年參加了國家人力資源與社會保障部教育培訓中心健康管理師認證培訓，最終通過考試取得了健康管理師崗位能力證書。

所獲榮譽： 2011年榮獲福州市職業院校“黎明杯”烹飪技能大賽教師組中餐麵點銀獎。 2012年指導學生參加福州市第七屆中等職業學校學生職業技能競賽榮獲中餐麵點項目一等獎。 2012年福州市第七屆中等職業學校學生職業技能競賽（烹飪專業中餐麵點項目一等獎）指導教師獎。 2012年指導學生代表福州隊參加福建省職業院校技能大賽榮獲中餐麵點項目三等獎。 2012年榮獲第五屆福建“綠進杯”烹飪技能競賽中餐麵點項目金獎。