劉運花

劉運花是山東省沂水縣人，是臨沂市臨沂市非物質文化遺產沂蒙煎餅代表性傳承人，馬站君明煎餅店店長。

基本介紹

• 中文名：劉運花
• 性別：女
• 出生日期：1965年
• 籍貫：沂水縣馬站鎮楊家城子村

劉運花，女，1965年出生，沂水縣馬站鎮楊家城子村人，馬站君明煎餅店店長。2017年，劉運花成立馬站君明煎餅店。劉運花致力於煎餅的開發、生產、銷售和推廣。從2012年先後培訓本村及鄰村貧困婦女20多名，增加了她們的經濟收入。她幫助貧困婦女再就業，安排她們在自己店中疊煎餅，打掃衛生，解決了貧困婦女的就業問題，劉運花還積極教授其他鄉鎮貧困婦女煎餅技術，上門親自傳授攤煎餅的技術，免費送給她們鏊子和一些機器零部件，帶領貧困婦女共同走向致富道路。

劉運花熱衷於手工煎餅加工產業，努力學習不斷創新，她帶領婦女們去各縣區參觀學習，參加各種活動，開發出各種各樣的糧食，蔬菜，水果煎餅，粗糧細作，烙出多彩煎餅，花樣多高營養。2017年3月，帶領煎餅店的姐妹八人榮登山東電視台。2019年劉運花帶領十六位做煎餅的姐妹們，苦練《沂蒙煎餅舞》，並榮獲百姓大舞台觀眾喜愛的節目《二等獎》。2021年，劉運花成為臨沂市第六批市級非物質文化遺產沂蒙煎餅代表性傳承人。