劉連亮，男，博士，寧波大學食品與藥品學院教師。
基本介紹
- 中文名：劉連亮
- 學位/學歷：博士
- 職業：教師
- 專業方向：食品生物技術；食品營養與安全
- 任職院校：寧波大學
研究方向,人物經歷,學術成果,參與項目,發表論文,
研究方向
食品生物技術；食品營養與安全
人物經歷
2013.6-至今，美國 Kansans university 和 university of Louisville 博士
學術成果
參與項目
主持國家自然科學基金項目“裸燕麥酚類化合物與β-葡聚糖介導腸道菌群互作及氧化應激調控研 究” （31601476） ；
浙江省自然科學基金項目“可口革囊星蟲寡糖對 AGEs 誘導內皮細 胞損傷的調控構效關係及機制” （LQ15C200002）；
寧波市科技局科技攻關項目“可口 革囊星蟲可控酶解-超濾耦合製備活性多肽活性多糖及其開發研究”（2014C10057） 。
國家自然科學基金項目“竹甾醇酚酸酯抗前列腺炎生物效價及基於 RT-PCR 晶片技術的作 用機理研究”、
國家自然科學基金項目“竹葉抗氧化物（AOB）阻斷膳食丙烯醯胺在體內的環氧化和 防護其基因毒性的作用及機制研究”、
國家自然科學基金項目“基於汽爆處理的青稞穎果對大鼠胰島素 抵抗和瘦素基因表達的影響及作用機理研究”
國家自然科學基金項目“基於端粒保護機制的深海魚油n-3多不飽和脂肪酸延緩衰老作用研究”、
國家自然科學基金項目“烏龍茶兒茶素與腸道菌群互作 效應及機制研究”
科技部星火項目 “筍罐頭加工過程中 ACE 抑制肽的膜分離技術及示範”
發表論文
- Liu Lingyi, Hu Chuanrong, Liu Lianliang, Zhang Sihong, Chen Ke, He Dongping*. Rapid detection and separation of olive oil and Camellia oil based on ion mobility spectrometry fingerprints and chemometric models. European Journal of Lipid Science & Technology, 2017, 119(3). Doi: 10.1002/ejlt.201500463
- Minghui Yan, Jin Han, Xiaofen Xu, Lianliang Liu, Caixia Gao, Huajun Zheng, et al. Gsy, a novel glucansucrase from Leuconostoc mesenteroides, mediates the formation of cell aggregates in response to oxidative stress. Science Report, 2016, 6: 38122.
- Wei Zhenhua, Liu Lianliang*, Guo Xiaofeng, Li Yanjun, Hou Baochao, Fan Qiuling, et al. Sucrose fed-batch strategy enhanced biomass, polysaccharide, and ganoderic acids production in fermentation of Ganoderma lucidum 5.26. Bioprocess and Biosystems Engineering, 2016, 39(1): 37-44.
- Liu Lianliang*, Cao Jingxuan, Chen Jiong, Zhang Xin, Wu Zufang, Xiang Huan. Effects of peptides from Phascolosoma esculenta on spatial learning and memory via anti-oxidative character in mice. Neuroscience Letters. 2016, 631(19): 30-35.
- Chen Qiuping, Wu Xxiaoqin, Liu Lianliang, Shen Jianfu*. Polyphenol-rich extracts from Oiltea camellia prevent weight gain in obese mice fed a high-fat diet and slowed the accumulation of triacylglycerols in 3T3-L1 adipocytes. Journal of functional foods, 2014, 9: 148-155.
- Liu Lianliang, Liu Lingyi, Lu Baiyi, Chen Meiqin, Zhang Ying*. Evaluation of Bamboo Shoot Peptide Preparation with Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory and Antioxidant Abilities from Byproducts of Canned Bamboo Shoots. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61(23): 5526-5533.
- Liu Lianliang, Liu Lingyi, Lu Baiyi, Daozong Xia, Ying Zhang. Evaluation of antihypertensive and antihyperlipidemic effects of bamboo shoot ACE inhibitory peptide in vivo. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60(45):11351-11358.
