劉義春(高級技師)

劉義春，男，漢族，1970年5月14日出生，黑龍江人。高級技師，中國烹飪大師。世界美食藥膳大師。現任紅因度假村行政總廚，內蒙古滿洲里迎賓酒樓技術顧問。

基本介紹

• 中文名：劉義春
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生日期：1970年5月14日

1983年參加工作，師承焦明耀、劉東來大師學習烹飪技術。先後在天下一家、河北廊坊天都大灑店任職。曾在第三屆藥膳烹飪大賽中獲金獎，第五屆烹飪大賽全國總決賽個人金獎，第二屆中華美食養生烹飪大賽金獎。代表作品有“蟲草蟹黃翅”、“天麻蟹黃煎雪魚”、“蟲草玲瓏駝掌”、“洋參老壇”等。傳徒李鳳革、唐天慧、汪志庫、陳磊、王磊、柴萬龍、王波、候旭明。