人物介紹
劉澤軒,男,小麥鋪創始人及CEO,入選
湖畔大學第一期學員名單。
中國預製菜產業聯盟產業園發展運營專委會主任。人物經歷
2009-2012年,劉澤軒任職京東集團校園市場部負責人,負責校園市場業務。
2013年,劉澤軒創辦小麥公社,為全國高校搭建校內物流最後一公里快遞服務平台。
2014年,劉澤軒旗下小麥公社獲得紅杉資本1000萬美金投資。
2014年底,小麥公社覆蓋70個城市的390所高校,日均處理包裹20萬單。
2016年,劉澤軒受邀參加2016中國便利店大會並發表演講。
2016年5月,小麥公社與近鄰寶的第100家合作門店落地北京語言大學。
2017年,劉澤軒自湖畔創業研學中心畢業。
2017年,劉澤軒進入新零售領域,創建“小麥鋪”品牌,致力於移動智慧型商業。同年,劉澤軒的“小麥鋪”建立北京鮮食工廠,布局智慧型供應鏈體系及人工智慧技術,邁入中餐標準化賽道。
2017年7月,劉澤軒旗下“小麥便利店”獲洪泰基金領投、晨山資本跟投的1.25億元首輪融資。
2017年9月,劉澤軒旗下“小麥鋪”發布4.0版本新概念門店,獲君紫資本1.2億元戰略投資。
2018年,沙利文中國新經濟峰會在上海舉行,劉澤軒旗下“小麥鋪”獲沙利文中國新經濟卓越創新獎。
2018年9月9日,劉澤軒創建的“小麥鋪”推出“大師之味”計畫;提出“中餐標準化”概念,採用大師研發+鮮食工廠標準化生產+站點廚房復熱銷售的模式,為消費者提供“真材實料可溯源、絕無防腐劑添加”的預製鮮食。發布會現場,劉澤軒拜師中國烹飪大師、紅樓宴創始人孫大力先生。
2019年3月,劉澤軒當選中國烹飪協會餐飲新零售產業促進委員會委員。
2020年,劉澤軒出席德州舉行數字經濟發展研討會暨京魯數谷啟動儀式,並於京魯數谷數字經濟產業園簽訂入駐協定。
2021年,劉澤軒旗下曉麥集團回響國家檔案號召,將預製菜餚作為實現“中餐標準化”戰略的路徑;同年10月,由曉麥集團與國企德州財金投資控股集團有限公司共同投資的曉麥預製菜生態產業園正式開工建設。
2021年3月,曉麥集團“魯菜振興”座談會在京舉行,劉澤軒與王義均、王文橋、楊宗滿、榮學志、施澤宏、孫大力、鄭紹武、顧九如、鄭秀生等烹飪大師聯袂出席。
2022年4月,中國預製菜產業聯盟成立,劉澤軒出任創始執行秘書長,曉麥集團擔任理事單位。
2022年下半年,由國有獨資企業煙臺業達城發創業投資有限公司與劉澤軒旗下曉麥集團共同投資的中國(煙臺)國際食品谷先導區項目完成摘地手續。
2022年10月,中國預製菜產業聯盟成立“聯盟產業園發展運營專委會”,劉澤軒任專委會主任。