劉海生,男,1955年3月出生。1978年2月-1982年1月南京大學生物系動物生理學專業畢業。獲理學士學位。1982年2月-1985年5月在華中農業大學牧醫系任動物生理學的教學工作,1987年5月至今在江西農業大學動物科技學院任動物生理學的教學工作。
1996年4月聘任為副教授。現任江西農業大學動物科技學院動物生理生化教研室主任,碩士生導師,中國畜牧獸醫學會動物生理生化分會理事。
主授了本科生《動物生理學》、《基礎生理學》、以及碩士研究生《基礎獸醫學》、《基礎獸醫學實驗技術》、《專業英語》、《高級動物生理學》、《動物繁殖學》等課程。被評為2006年度“江西農業大學優秀教師”。
參加的課題有:江西省科委重點課題“微量元素與畜禽內分泌研究” ,國家自然科學基金資助項目“雞熱應激與抗熱應激研究” 和江西省自然科學基金資助項目“單因子鉻、鍶、釩元素對母雞生殖內分泌的影響”的研究。發表論文10餘篇,參與主編《動物生理生化學》教材一本。