劉月琴(華潤雪花啤酒（中國）有限公司資深釀酒師)

劉月琴，現任華潤雪花啤酒（中國）有限公司資深釀酒師。

基本介紹

• 中文名：劉月琴
• 性別：女

人物事跡

劉月琴同志多年來，帶領團隊開展啤酒技術創新及研發管理工作，助力公司品牌多元化高質量發展戰略。負責公司總部所有上市新產品的研發，先後推出雪花中高檔產品金標純生、勇闖superX、馬爾斯綠；雪花高端產品匠心營造、雪花臉譜系列；雪花黑獅白啤、雪花拉維邦黑啤、雪花黑獅果啤系列；雪花小啤汽系列、雪花超高端產品醴等等，上市產品得到消費者高度好評及喜愛。通過建立雪花酵母菌種庫及完善的評價體系，結合不同釀造工藝，形成雪花不同酒體的產品風味圖譜。

主要成就

劉月琴參加工作以來，先後發表多篇與啤酒釀造相關的技術論文。其中近十篇論文分別榮獲中國酒業協會啤酒行業科技進步優秀論文獎項：研究項目 《低醇啤酒研製技術》 榮獲蚌埠市科技進步三等獎；《啤酒活性乾酵母的研究與套用》 榮獲中國質量協會組織的中國質量技術與創新成果發表賽質量創新專業級獎項，同時榮獲中國酒業協會科技獎三等獎；《高端多元化產品創新，引領啤酒產業高質量發展》榮獲中國質量協會二零二一年中國企業品牌創新成果獎。

所獲榮譽

2023年3月1日，獲得“中國釀酒大師”稱號。

2023年2月25日，被授予“全國巾幗建功標兵”稱號。