劉捷(北京聯合大學旅遊學院講師)

女，講師。現任北京自學考試課程委員，Tourism Group組織等成員。

基本介紹

• 中文名：劉捷 
• 職業：講師 
• 主要成就：獲最佳實踐教學貢獻獎 
• 性別：女

個人簡介

現任北京自學考試課程委員，Tourism Group組織等成員。

主要教學

《酒店康樂服務於管理》、《娛樂業經營與管理》、《飯店管理概論》。

研究成果

1、擔當《北京旅遊餐飲業發展規劃》綱要執筆人；

2、參與完成國家科委《餐食營養分析》等3項課題；

3、並分別在核心期刊、全國性期刊等發表論文13餘篇；

4、完成《酒店餐飲管理》等4本書籍的編寫工作；

5、參加並完成3篇國際學術會議和論文。

獲獎情況

2010年，作為指導教師，使學生作品《健與美餐廳》，獲北京市學生創意大賽3等獎，並獲最佳實踐教學貢獻獎。