劉戰民，男，1972年1月生，陝西戶縣人。1997年7月本科畢業於西北農業大學食品科學系食品科學專業，獲工學學士學位。
基本介紹
- 中文名：劉戰民
- 國籍：中國
- 出生日期：1972年1月
- 畢業院校：西北農業大學
2000年7月碩士畢業於西北農林科技大學食品科學系食品科學專業，獲工學碩士學位。2000年7月-2002年9月在天津輕工業學院（現天津科技大學）食品與生物工程學院開展教學科研工作。2005年7月博士畢業於南京農業大學食品科學專業，獲工學博士學位。2007年9月從上海交通大學博士後流動站出站。現任上海大學生命科學學院副教授，主持中國博士後科研基金和上海市教委科研項目等。 研究方向：食品安全、食品微生物與生物技術、微生物酶工程
