創意叉燒醬燒豆腐

基本介紹

• 中文名：創意叉燒醬燒豆腐
• 主要食材：豬肉，叉燒醬
• 分類：創意菜，燒

用料

材料

豬肉

叉燒醬

豆腐

白芝麻

老抽

鹽

糖

大蒜

做法

1. 將五花肉切片，放入碗中適量加入叉燒醬、老抽、糖，醃製1-2小時

2. 豆腐切小正方形片，薄厚自己掌握，在平底鍋內煎成金黃色，煎好後放入盤中待用

3. 熱鍋內入油，油熱後放入蒜沫炒香，然後放入醃好的五花肉炒熟，放入煎好的豆腐，按照個人喜好加糖、醬油、鹽調味加少許水稍微燉一下，最後勾芡收汁即可出鍋。裝盤撒一些白芝麻。