剩飯韭菜煎餅

基本介紹

• 中文名：剩飯韭菜煎餅
• 主要食材：剩飯，麵粉

用料

材料	用量
剩飯	300
麵粉	300
雞蛋	4個
醬油	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 將韭菜切碎，麵粉加雞蛋加水拌勻後加入剩飯韭菜後再均拌，後加醬油胡椒粉(根據個人口味)再次拌勻。
2. 油放鍋里熱透後放其下鍋煎待其煎成金黃色後翻另一面。