剝皮魚西洋菜粥

剝皮魚西洋菜粥是一道菜品，製作材料有乾剝皮魚、大米、西洋菜、鹽、醬油、味素、椒鹽粉等。

基本介紹

• 中文名：剝皮魚西洋菜粥
• 主要食材：乾剝皮魚，大米
• 輔料：西洋菜
• 調料：醬油、鹽、味素和椒鹽粉

做法

乾剝皮魚泡水洗淨。

大米一杯淘洗乾淨。

大米和乾剝皮魚均加入電壓力鍋內膽中，加入3格水，插電，調節在“煮粥”檔。

西洋菜洗淨備用。

壓好後，等待減壓至大氣壓，打開，繼續插電，再加熱5分鐘，加入西洋菜和適量植物油壓熟。

最後往鍋里加入適量醬油、鹽、味素和椒鹽粉，攪拌均勻即可。