剔尖面和莜麵栲栳姥傳統製作技藝是山西省第二批省級非物質文化遺產名錄（擴展進第一批名錄項目），申報單位是山西會館餐飲文化有限公司。
基本介紹
- 中文名：剔尖面和莜麵栲栳姥傳統製作技藝
- 批准時間：2009年4月24日
- 遺產級別：省級
基本情況,傳承保護,
基本情況
該非物質文化遺產項目類別屬於傳統技藝，級別是省級。
傳承保護
2009年4月24日，山西省人民政府印發《山西省人民政府關於公布第二批省級非物質文化遺產名錄的通知(晉政發[2009]12號)》，剔尖面和莜麵栲栳姥傳統製作技藝被列入山西省第二批省級非物質文化遺產名錄（擴展進第一批名錄項目）。
