本叢書師法古人，汲取了祖國醫學的經典遺產；立足現代。本書是江西省建設醫院推薦書目。利用了現代科學的傑出成果；古今結合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就柯關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜餚、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養美味的候選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及病徵進行細分，並據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對症飲食。
基本介紹
- 書名：前列腺疾病家常食譜
- 作者：譚興貴
- ISBN：9787530837641
- 頁數：326
- 定價：15
- 出版社： 天津科學技術出版社
- 出版時間：2005-4
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
隨著人類文明的發展和社會的進步，人們對自身的健康狀況給予了越來越多的關注。然而，儘管醫藥科學的發展日新月異，但對許多慢性疾病的治療仍然沒有找到特效的藥物和方法。因此，尋找藥物之外的治療良方，就顯得格外重要了。可以認為，延緩或阻斷慢性疾病的發展進程，就是最好的治療，飲食治療、生活調理就是其中最簡便、最有效、最需要的方法之一。
自神農嘗百草開始，我們的祖先就開始了對健康和延壽良方的苦苦追尋。“民以食為天”“身以健得壽”“物可益人，亦可損人”就是先人們飲食觀和健康觀的樸素寫照。中華民族自古以來就非常重視飲食的服用和調配，不僅以食養生，還用食物治療疾病，認為“藥食同源，藥食同理，藥食同用”，更有“藥療不如食療”之說。數千年來，中國歷代醫家對防病治病、益壽延年、強身健體、養顏健美等方麵食物的開發、研究、運用都非常重視，並積累了豐富的內容和經驗，形成了一個巨大的寶庫。
本叢書師法古人，汲取了祖國醫學的經典遺產；立足現代。利用了現代科學的傑出成果；古今結合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就柯關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜餚、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養美味的候選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及病徵進行細分，並據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對症飲食。
目錄
一 概述
二 飲食原則
三 常用藥、食物
（一）常用藥物
清熱藥
野菊花
黃柏
苦參
敗醬草
半枝蓮
蒲公英
白花蛇舌草
天花粉
大黃
蛇莓
土茯苓
祛風除濕藥
蜈蚣
鉤藤
青風藤
豬苓
馬鞭草
薏苡仁
石菖蒲
木瓜
白芷
白茅根
理氣止痛藥
小茴香
烏藥
枸橘
麥芽
乾薑
活血祛淤藥
乳香
紅藤
王不留行
仙鶴草
苧麻根
蒲黃
琥珀
三七
桃仁
紅花
丹參
當歸
牛膝
軟堅散結藥
牡蠣
海藻
鱉甲
貓爪草
補益收斂藥
人參
黃芪
黃精
山藥
女貞子
菟絲子
益智仁
烏梅
五味子
海螵峭
仙茅
巴戟天
何首烏
生地黃
桑堪
……
四 前列腺疾病家常食譜
