剁椒黃心菜

剁椒黃心菜是一道以黃心菜、醋、鹽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：剁椒黃心菜
• 外文名：Chopped yellow cabbage
• 分類：中國南方，豫南
• 主要食材：黃心菜，花椒，剁椒，醋，鹽

原料

黃心菜

做法

1、鍋中放油燒熱，花椒熗鍋，剁椒煸香，放入黃心菜、黃酒翻炒；

2、最後放入蔥末、鹽、雞精炒到入味關火。