剁椒雞蛋炒烏冬

基本介紹

• 中文名：剁椒雞蛋炒烏冬
• 主要食材：雞蛋，培根
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞蛋	1個
培根	50g
剁椒	少量
烏龍麵	200g
蔥姜蒜	適量

做法

1. 煮烏龍麵兩分鐘，微軟，放入冷水裡備用。

2. 鍋燒熱，先放入姜蒜炒香，隔在一邊，把雞蛋煎好。

3. 在放入剁椒，翻炒，直到出香，再加入培根。

4. 最後放入烏龍麵，翻炒，醬油鹽雞精等料調味上色，出鍋。