剁椒雙丁

基本介紹

• 中文名：剁椒雙丁
• 主要食材：花椰菜梗，蘑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
花椰菜梗	一到兩棵
蘑菇	四到五個
剁椒	適量
油鹽糖

做法

1. 花椰菜梗去老皮，洗淨切丁

2. 蘑菇切丁

3. 熱鍋涼油，下入花椰菜梗和蘑菇丁，煸炒

4. 加入剁椒，繼續翻炒

5. 加鹽和味素，少量水，翻炒後，加蓋略燜三分鐘。

6. 起鍋開吃。