剁椒蒸魚肚

基本介紹

• 中文名：剁椒蒸魚肚
• 主要食材：魚肚
• 輔料：剁椒
• 工藝：蒸

原料：魚肚400克，剁椒50克，胡椒粉3克、白糖2克、醋8克、蔥片、薑片8克、味素3克、熟豬油50克

製法：

1、魚肚洗淨剁塊，入盆備用。

2、將魚肚加入剁椒、胡椒粉、白糖、醋、味素、熟豬油碼味，撒上蔥片、薑片，入籠蒸10分鐘即可。