剁椒蒸雜魚是以金針菇、大白菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：剁椒蒸雜魚
- 主要食材：1.金針菇、大白菜，2.小海盧、九節蝦、墨魚仔、沙貝
用料,做法,
用料
材料 |
1.金針菇、大白菜 |
2.小海盧、九節蝦、墨魚仔、沙貝 |
做法
1. 金針菇、大白菜先沙淨等乾水後放進盆待用 |  |
2. 把剁椒調好味，醃好 |  |
3. 把魚同沙貝洗淨，加少許鹽待用 |  |
4. 蝦同墨魚仔洗淨待用 |  |
5. 放進燒開的鍋水蒸15分鐘就OK |  |
剁椒蒸雜魚
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