基本介紹
- 中文名：剁椒蒜蓉烤茄子
- 主要食材：茄子，剁椒
- 分類：烤箱，烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子 | |
剁椒 | |
蒜蓉 | |
洋蔥 | |
鹽 | (剁辣椒已經很鹹了,所以其實我沒放鹽) |
橄欖油 | 少許(不用太多,我只用了一茶匙,夠健康) |
做法
1. 把茄子切開,劃好口子,放進微波爐高火轉2分鐘(縮短烤的時間) |
2. 然後把茄子放進烤箱,200度,10分鐘 |
3. 同時,燒汁,鍋里放點油,炒香蒜末和洋蔥末,還有剁辣椒.根據個人口味加鹽 |
4. 10分鐘後,取出茄子,把3的醬料淋在茄子上 |
5. 然後再烤10分鐘~搞掂~ |
