剁椒爆炒魷魚

剁椒爆炒魷魚是以魷魚為原料的食品。

基本介紹

• 中文名：剁椒爆炒魷魚
• 主要食材：魷魚
• 難度：普通
• 輔料：海帶絲、洋蔥

原料

主料

魷魚、海帶絲、洋蔥蔥、蒜、姜、青椒、胡蘿蔔、剁椒

做法

1.洗淨所有配料，備用.
2.將魷魚切花刀後，（魷魚膜要去掉）在開水鍋中過一下.
3.鍋加油，放入備好的蔥姜蒜爆香，加入2大勺剁椒煸炒，辣味出來後加入洋蔥炒香，再加海帶，隨後加入魷魚，料酒，生抽和鹽，起鍋前加入青椒胡蘿蔔.oK
4.oK裝盤！