剁椒熗雙筍

剁椒熗雙筍是一道菜

主料：春筍、萵筍

輔料：香菇、青紅椒、姜、蒜

調料：鹽、白糖、醋、香油、剁椒

基本介紹

• 中文名：剁椒熗雙筍
• 口味：香辣
• 主要食材：春筍、萵筍，香菇、青紅椒、姜、蒜
• 佐料：鹽、白糖、醋、香油、剁椒

主料：春筍、萵筍

輔料：香菇、青紅椒、姜、蒜

調料：鹽、白糖、醋、香油、剁椒

烹製方法：

1、將萵筍、青紅椒切成條，香菇煮熟切成絲，春筍放入沸水中焯熟取出切成條，將切好的原料一起放入容器中，加入適量剁椒拌勻；

2、坐鍋點火倒入香油，燒熱後澆在拌好的菜中，加味素、白糖、醋調味即可。

特點：鮮鹹脆嫩，清淡爽口。